まるごと1個包むだけ！「まるごとポテトパン」の作り方 今日はパンの日 Lesson 129 “Potato wrapped bread”

まるごと1個包むだけ！「まるごとポテトパン」の作り方 今日はパンの日 Lesson 129 “Potato wrapped bread”

分 [音楽] 皆さん文書日1今日も楽しく満足でやって いきましょうはい今日それを作りますか 今日は丸ごとポテトパン作りますまるごと ポテト子 もうあれですね じゃがいもは 丸といったん一般ですねまあ今は試作熱は ちょっと写真は駐輪スタッフにあげたりし てるんですけどいい 標高北中っていうのかん ほぼ批判っていうよりはじゃがいもない うんはーい言い方悪いんだこのバグ スタートも出さなかったとコメントの方 発すればつよろしくお願い致しますそれ だけは丸ごとトレッドパターン早速作って いきましょう [音楽] [音楽] はいではまず椅子が出てきます [音楽] で襲って見ていきます [音楽] こっちのポール b 申し上げています [音楽] 手を水入れていきます [音楽] [拍手] 相手はここで こちら号令にオリーブオイルを入れていき ます [音楽] あとローズマリーですね [音楽] だボール b を入れていきます p ん [音楽] [音楽] 入ってはだいたいまとまったらだしていき ます voodoo 愛ではこねていきたいとおもいます 京極ございます [音楽] 前回ねー ローズマリーのパンツ桁と教 あの 記事をね8割までこねたと後に ローズマリーねうんまず 混ぜ込んできましたよ今日 もうあのー 材料を混ぜる支店 ローズマリーを入れちゃって大丈夫という ことするねまあ何回もちょっと寄ってます けど4つ玉大なんだですやりやすい方やっ てもらえればいいたって感じです [音楽] すでにローズマリーといいこういうのがし ますね止める田部井 no ズマリット者が乗って合うか あそれがたしますなんか料理とかです一緒 に使われている患者 ありません 楽しいかっ うん やバター入ってないから結構ペタつけそう ですねちょっとこんなにくいかもしれない ですねバター使ってないんでちょっと なんていいですか外の味わいな 感じになる 感じですね じゃないもん ニャンああなるほど ステローズマリーん味枚+バーに当てます 試薬をちょっと引き立てる感じですね [音楽] でもなんかこのベタつきなチャットやだ なあっていう人は あのバター入れる記事にしちゃってもいい と思う高 まあバターとねあのポテトじゃがいも ahkah 混ぜた言うんじゃかっね the buddha ではないかんぬー パターの風味たわけですよね 主役を引き立てるのが荒れてことですか 計算 作ってことですか 今朝のキッスん作っでて 経済からゼミのもと計算のもと 主役を引き立てる背後にしているところ ですかすごいね ん [音楽] だこの辺で1回 v 自分でをやっていき たいとおもいます [音楽] [音楽] 入ってをここで言っ開幕ステップやって いきたいとおもいます どうでしょ こんな感じだよね こんな感じ大丈夫すか 入ってこれでこんな風になります はいでをしっかり丸め直して a ネット辞典 ボウルに入れたらこれにラップして一覧 増えていきます [音楽] ぷっ あっていません 大会では1次発酵を守りましたので フィンガーテストうかつだけれていき ましょう [音楽] 相手の今日は何分割していきます 今日はボタンかつで人が動くかはい ん あっん [音楽] パリではこれを始めました [音楽] ファイトはこれでベースでも10分越えて きます [音楽] ん 相手のベンチタイム10分たちましたので セキュア やっていきましょう今日はこちらですね あれば誰にでもある事ちょっとちっちゃめ 気持ちっちゃめのじゃがいもですかねうん 蒸しいる感じさを茹でて皮を剥いています これを丸ごと入れてきたん m 氏がちょうど工数とさせるぐらいまで ん 加熱してくださいはいじゃあパン生地の方 なんかはい に8件そうですねまぁ何となく想像つき ますね 初めは上にしてちょっと連絡まず潰してね ね真ん中をパックリ残して周りを置い コースぷしていく者がこう 残して薄くしていく マリオスクしていくいっ そしたらここにじゃないものせてっ じゃあマイムまこうなんか事ぽつしてる から あの表に向いたときにじゃがいもの面が 平らになっている4マスターのほうがいい だからこの時点では平らになっている フォンを エアーなの上に向けた状態であっ これでちょっと待っコッチェリーくん おい もう行った時に転がっちゃう ここにちょっとん黒コショウ彼がにして 少し黒図書 うん 与党の包んだけはいっ カンターの簡単ですけどこの系のつ2のと かちょっと難しいかあといけるねうん またちっちゃいじゃないもが家にない人は 大きいノアの切手 黄金左手ぱブルマでし大丈夫です けどまぁせっかくあれなんてちょっと選別 して丸ごと入ってる方がいい なんとなくいいですね ん ございん 英語なくなりそうです こんな感じになります お願いしちゃ大丈夫ですよ 完璧です ねっこのままの形になってえっ 大丈夫でしょ いや 不安になるこという えっ これはもうどんどんやっていくといい [音楽] [音楽] 入っては天板に並べた感じはこんな感じで ありますね まあそうよ丸い感じでしっかりついてい ます今日ちょっとベタついてオールラップ とかにねちょっとくっついてしまうので 共立神根軽くまぶしてますねってこれで 20分ていくということでこれになったと [音楽] ぬれ布巾をかけて これでいじゃあこやっていきます ます 入っては兄ちゃん方法もあります みましょう はいいい感じで打っん すごい大きいよほいっ デコロボここにオリーブオイルを塗って ハサミで上を切ってそこに黒胡椒を振って やっていきまそーどマゾウイグルうん オリーブオイルを塗ったらこれに切り込み 入れていると今日もハサミですね 1本だけ入れます1本だけかいい こんな感じですごいその中身が見える中身 が見えるできちゃうないっけど この後港へ 鈴カステラン ここの距離込みのところに黒胡椒を振って いきます位 おいどここまでできたらあとは焼くだけ ですねうんいい感じですいい これでやっていきましょう [音楽] 入っています [音楽] んん ブー me う君はたクイズ j 女者マーシーやジャポケミはカメフェイ 付をいただきまーす どうでしょうか ただいまな比率の方がいいですかああいう エントリー丸ごと入っています はいどうすごいローズマリーに良い香り ますよね [音楽] 俺は食べ応えあります ちょっとないね打たれてもいいか 多気郡 どちらがより美味しいですかいい マネーずもん られしたのっ 1個で食べ応えありそうだしなんか食事に 全然これで良さそうな感じですよね あの今日は大人っぽくプロ腰を振ったんだ けど最後のここの切り込みにあの マヨネーズ絞ったべたい人かお子さんいる 祖母弟とかだったらチーズ個々人せっもう new いてあげてもいいと思います ではたジャガイモには思ったら結構ないる られっ子してサーん あのジャガイモだけあの整形で包む時に あのベーコンとか一緒に入れてあげても いいしってこれは幅ありそうですね みなさん自分の好きな味でお試し いただければいいんじゃないですかね 入っていうことで今日は丸ごとポテトかん まあ進むだけでね簡単なのであろう落ち2 者が今待ってる方是非作ってみてもらえれ ばと思いますではこのパン美味しそうなと 思ったけど ブーブーを持ち上げますよろしくお願いし ますそれじゃあ今日も最後までご視聴 ありがとうございましたまた次の動画でお 会いしましょうバイバーイ うーん ピンク some ranme イブ f ワープ10 n スペ ame チェーン装備スタート犬

夫婦でパン作り！第129弾は「まるごとポテトパン」です！今回は茹でたジャガイモをそのまま包むという簡単かつ豪快な食べ応えたっぷりのパンを作りました。お好みでマヨネーズやチーズをトッピングしてどうぞ！ぜひお試しください！

今日はパンの日グッズの販売を開始しました↓
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✳︎材料 / 5個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：160g
↓購入先はこちら↓
http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3599197&pid=887189588&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00008703

※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです

［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：9g（大さじ1）
・ぬるま湯（40℃）：100cc
・オリーブオイル：15cc（大さじ1）
※サラダ油などでも可、またはバター15〜20gに置き換えても大丈夫です
・ローズマリー（粉末）：0.5g
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）

◆フィリング
・ジャガイモ：5個
※気持ち小さめのものを選別し約15分茹でて皮を剥いたもの、竹串がスっと刺さればOKです

◆仕上げ用
・オリーブオイル：適量
・黒コショウ：適量

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分（40℃）
・二次発酵：約20分（40℃）
※発酵終了5分前から発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
220℃で13分

✳︎Ingredients / makes 5
◆Bread dough
・Bread flour : 160g
*If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won’t fail easily
[Bowl A]
・Yeast : 3g (1 tsp)
・Sugar : 9g (1 tbsp)
・Water(40°C) : 100cc
・Olive oil : 15cc (1 tbsp)
・Rosemary : 0.5g
[Bowl B]
・Salt : 3g (1/2 tsp)

◆Filing
・Potatoes : 5g
*Boil and Peel

◆For finishing
・Olive oil, as needed
・Black pepper , as needed

✴︎Rising time
First time : About 25~ min (40℃) / Second time : About 20~ min (40℃)
*The second time, after 15 min, remove from the fermenter (oven etc.)Switch to room temperature fermentation and preheat oven

✴︎Baking time
Bake at 220°C for 13 min

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