ゴーヤーと明太子のぶしマヨ和え

ゴーヤーと明太子のぶしマヨ和え

はいえ今日はごやと明太子のブマを作って いきたいと思い ますはい高屋1本使い [音楽] ますちょっとあの本人も割って戸惑ってい ますけど種が赤かったんですよねあまり こういうあの屋あるんですけどこれって何 でしょう あの売れているか売れてないかなんですか ねちょっとわかんないですけどま味に 変わりがあるのかちょっとそれもちょっと 待です [拍手] ねはいそれで今回の坊野なんですけれども これはですねあのちょっと薄切りにして いきますえ前回のですねえっとオイスター イメとはちょっとえ違って薄切りです [音楽] はい明太粉50g使っていきます実はこの 明太子なんですけども先日あのコンペで ゴルフのコンペでいいた景品 です僕あのとか大好きなんですけどま子供 が生まれてからあまり辛いものをこううで 買わなくなってきたんです ねキムチ鍋とかあとまカレーもそうなん ですけどカレーもバーモントの甘口になっ たしうんキンピラとかにもあのなんて言う んですかまタの爪入れなくなったりまそう いうことがありますね結構子供ができて からその味の変化っていうのが出てきてる 感じはしますであのお気づきの通りです けどこれ薄皮取ったもの皮は僕が食べて ます [音楽] ねはいえお湯で1分ほど小屋の方を茹でて いき [音楽] ますまあの今のやつはわではないのでここ でま完全に火を通してあげるという感じ です [音楽] [音楽] ね右とタイマーをまくし ます [音楽] はい1分経ちましたらゆりしてえ冷水で1 回流して粗熱を取ってくださいそれからえ 水気を絞って くださいキッチペーパー用意してんの なんかしんないけど忘れてて使わなかった です [音楽] ねなんと使わなかったキッチンペーパーは ここで使うという [音楽] でこれもあの後から思ったんですけど最初 っからこの野のボールに明太子入れれば いい話なんですけれどもなんか違うボール を使ってるっていうあのなんかこう容量が 悪いですね僕は ねでここではい鰹節が入ります 入れましたでもなんか10gでもいいよう な感じがしました [音楽] ねこれで会えていくんです けどま実際この会えただけで明太粉とえ 鰹節太ごやこれだけで一品になりますこれ で美味しいんです [音楽] けど [音楽] はい今日はさらにまあの食べやすくする ためにえマヨネーズを加えていき ます今回のあの合屋の料理って薄切りにし てあるしえっと明太粉の味とあと マヨネーズでこれ苦もまろやかになるん ですよねなのでえっと苦手な方でも 美味しいと思っていただけるようなえ 味付けになっていますだからまそのごやが 本当大好きでていう人はちょっと苦みが ですね え少ない感じはすると思うんです弱いから まこれって好き好きです ねはいあっという間に完成ですいかがだっ たでしょうかや料理これで皆さん好きに なってくれじゃないかなと思います是非 グッドボタンとえチャンネル登録よろしく お願いし ます

ゴーヤーと明太子のぶしマヨ和え
材料（2人分）
ゴーヤー　1本（半分に割って種を取り２ｍｍスライス）
辛子明太子　５０ｇ（たらこでも・薄皮を取る）
削り節　５ｇ（１０ｇでもＯＫ）
マヨネーズ　大さじ２

作り方
スライスしたゴーヤはお湯で1分ほど茹でて冷水にとって水気を絞ります。
あとはボウルで全部和えるだけ。

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