味噌はケチっちゃダメ。ゼッタイ。【肉茄子味噌炒め】#甜麺醤 #中華料理 #茄子料理 #豚コマ #肉味噌
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ご飯がめっちゃ食べられる
肉茄子味噌炒めです。
食材（２人前）
豚コマ200ｇ
ナス１本（大ぶりな物）
椎茸２個
ピーマン２個
生姜1/2個程
合わせ調味料
甜麺醤50g
醤油10g
料理酒10g
味の素2g
ラー油少々（無くてもOK)
ゴマ油10g
となります。
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キャプチャ
00:00スタート
00:26 オープニング
02:27 材料紹介
02:52生姜を刻む
03:40 ナスを乱切り
04:07 ピーマン乱切り
04:33 椎茸カット
04:51 玉ねぎカット
06:33 肉の下味
07:11 合わせ調味料
08:47 下ごしらえ確認
09:52 調理
16:06 実食