【ダイエット】簡単10分！低糖質トルティーヤ/おからパウダーで”もちッ”とブリトー&サラダラップ/セブンイレブン風ハムチーズとサブウェイ風エビアボカド再現レシピ【糖質制限】

【ダイエット】簡単10分！低糖質トルティーヤ/おからパウダーで”もちッ”とブリトー&サラダラップ/セブンイレブン風ハムチーズとサブウェイ風エビアボカド再現レシピ【糖質制限】

今回はグルテンフリーで低糖質な トルティーヤ生地をご紹介します10分 足らずでお家で簡単に作れ [音楽] ますこんにちはダイエット料理研究家の リサです今回はカラパウダーを使って低糖 質なトルティーヤ生地をご紹介しますこの 生地を使って色々な具をマキマキして食べ てきたんですけど今日はセブンイレブンで 有名なハムチーズプリトとあと私のめの エビアボカドのサラダラップにして今日は ご紹介したいと思います生地は10分たら で作れるのでぜひ真似して作ってみて くださいねそれではレッツゴー今日使う 材料はこちらの5つになります水以外の 材料を一旦全てポリ袋に入れていきます こんな感じでポリ袋に入れると簡単に作れ ますおパウダー 20g大箱は 4Gカと 3Gお塩は2 つまみ一旦粉だけ混ぜときますで最後に水 を70g入れ ます70g加えたら袋の上から揉み込み ますこうやって袋を使うと手も汚れずに 簡単に作れるのでおすめです塩とラカント の配合は今回おか系で作るので今回のご 紹介した配合で大丈夫なんですけど デザート系で作られる際はラカントは5G で塩は1つまみで作っていただくのおすめ ですではこんな感じで生地がまとまったら クッキングシートかラップの上に乗せ ますその上からラップをかけ て綿棒で薄く伸ばしますで形は丸いに 仕上げていきますすごく扱いやすい生地に なってるので伸ばしやすいと思い ますはいこんな感じでちょっといびつです けど丸い形になったらオッケーです厚みは 12mmくらいまで薄く伸ばします油は 引いてないフライパンに入れ [音楽] ますフライパンが小さいですけどいつも なんとかなってるのでこれでいき ますでこちらを弱めの中火にかけて3分 焼いていき ますはいでは3分経ったので裏返し ますあこんな感じでいい感じに焼き色が ついたらオッケー です裏返したら1分焼き ますはい出来上がりましたエビアボカドの サラダラップから作りますチェンての サブウェイアピタ状にしますくり抜いて マヨネーズをちょこっとと入れ ますで塩コシ 少々レモン汁を入れ ますフォークで潰し ますペースト上になればオッケーですでは トッピングの作業に移っていきますサラダ ップには欠かせないレタスでは次はトマト でここで今日の主役のプリプリに 茹で上がったエビ乗せていきますでさっき 作ったアボカドの ペーストアボカドは切ってそのまま乗せる よりもこうして味付けてペースト上にした ものを乗せていくだけでサラダラップの 美味しさがさらにグレードアップするん です自製のチーズクリームを乗せていき ますヨーグルトとクリームチーズを1対1 の割合で混ぜ合わせたものにラカントで ほんのり甘みを加えてますこれがまたエビ アボカドとすごく相性いいんです次は わさび醤油味の自家製ドレッシングを適量 垂らしていきますこのチーズクリームと わさび醤油のドレッシングをかける アイデアは サブウェイカロリー差が絶妙にマッチして くれてこの組み合わせとってもおすめです さ最後にブラックオリーブが冷蔵庫にあっ たのでこちらもトッピングしましたこちら はなくても全然大丈夫ですではいよいよ 包む作業に移りますラップの上に乗せて 元々ラップの上でトッピングしていけば 良かったんですけどちょっと忘れてたので 今更ですが乗せて最初にサイドに 折りたたんでで次に手前からくるっと のり巻きを巻くように巻きしますここは 今回のお料理の中で1番の頑張りどころ でし たでこのように巻き終わりのところに チーズクリームやマヨネーズを塗っておく と崩れにくいのでおすめ ですでラップにきつめに包み ますくるっと包めたらこんな感じで完成 ですこのままラップに包んで5分休ませて おくときれに仕上ありますでは次はハム チーズプリトを作っていきますまずハムを 2枚乗せます次にとろけるチーズをその上 に乗っけてさらにハムを被せます最後に またチーズを2層にしてこんな感じで2段 重ねにしていくとボリューミーでおいしい です仕上げにブラックペッパーを散らし ますお好みでネーズも適量乗せるとさらに 美味しく仕上がり ますさっきのサラダラップと同じ容量で くるっとのり巻のように巻いて仕上げに ラップできつめに包めたらオッケー ですハムチーズブリトの方は中のチーズを とけさせるためにフライパンで蓋をし ながら両面12分ほど温めるかもしくは トースターやレンジで軽く温め中のチーズ をとろりとさせます切ってみます中がきれ にとけてたらいいです けどこんな感じで完成しました2種類 出来上がりまし たできたのでいただき ますまずハムチースの方からいただきます うセブンで食べるハムチーズとすごく似て ます [音楽] うん間違いない黒コショウを少し散りばめ たのも味のアクセントになったのかなと 思いますじゃ次はエビアボカドのサラダ ラップいただきます [音楽] [音楽] う うふうんエビアボカドのサラダラップも とっても美味しいですこのトルティーヤ キジはおからパウダーのパサつき感を なくしたかったので水と大箱の分量には かなりこだわって作りました程よくもちっ 感としっとり感のある自慢の生地になって ますほのかに感じる塩けも料理によく合う ようになってます低糖質でヘルシーに 作れるので手作りするの本当におすめです そしてやっぱり手作りの方が美味しいです 今回はこの2種類でご紹介しましたが他に も色々とマキマキしてきたんですけど今 までしてきたのがガパオ味に味付けしたお 肉だったりスモークサーモンとクリーム チーズとアボカドを入れたサラダラップ だったりつい最近は焼肉風味に炒めたお肉 にアボカドとキムチを入れて巻いてみたり したのも美味しかったですこんな感じで 自分の好きな具材を色々マキマキして世界 にたった1つだけのブリトを楽しんでみて ください私のチャンネルでは食べても太ら ない痩せるレシピをご紹介しています是非 チャンネル登録とグッドボタンをよろしく お願いしますでは今日も最後まで見て くださってありがとうございますまた次の 動画で会いましょうバイバイ レシピの詳細は概要欄をご覧ください [音楽]

52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳　
今回は、低糖質にトルティーヤ生地を作りました！
小麦粉は使用せずにおからパウダーで低糖質に仕上げてるのでダイエット中も安心✨
おからのパサっと感は全く感じない、もちっとしっとり生地に仕上がりました💕
巻き巻きする具材は自由自在なので、是非おうちで楽しく作ってみて下さい😆

レシピ
✳︎材料
【トルティーヤ生地 直径約25㎝ １枚分】
おからパウダー　20g (超微粒子タイプ)
オオバコ(サイリウム) 4g
ラカント　3g
塩　ふたつまみ
水70g

〜追記〜
⭐︎デザート系で作る場合
(▷ラカント5g、塩ひとつまみ)

⭐︎超微粒子タイプのおからパウダーで作った際のレシピとなってます。粒が荒いタイプで作られる際は分量が若干違ってくると思います。

作り方
①水以外の全ての材料をポリ袋に入れる。
一旦混ぜる。水を入れて、袋の上から揉み込むように混ぜる。全体が混ざりひとまとまりになったら、クッキングシートかラップの上に取り出し、ラップを被せて、綿棒で薄く丸い形に伸ばす。(直径25㎝前後の厚みは1〜2㎜)
②フライパンに生地を入れて(油は不要)、弱めの中火で片面3分、ひっくり返して1分焼いて出来上がり。

【エビアボカド】
①アボカドディップを作る
器にアボカド1/2個とマヨネーズ、塩、胡椒、レモン果汁　各少々を入れてフォークで潰しながら混ぜる。
②チーズクリームを作る
クリームチーズと水切りヨーグルトとラカント(砂糖)少々を同じ分量入れてなめらかになるまで混ぜる。
(オイコスやパルテノなどのギリシャヨーグルトでも代用可能)
③わさび醤油ドレッシングを作る
酢小さじ2、醤油　大さじ1/4、砂糖　小さじ1/2
わさび　1センチくらいを混ぜ合わせる。
④トルティーヤ生地に、レタス、トマト、塩茹でしたエビ、アボカドディップ、チーズクリーム、わさび醤油ドレッシング適量をかけ、あればブラックオリーブの実も入れて、海苔巻きを巻くように一巻きする。ぴっちりとラップに包んで5分ほど休ませて出来上がり。

【ハムチーズ】
①トルティーヤ生地に、ハムととろけるタイプのチーズを2段に交互に重ねて、仕上げにブラックペッパーとマヨネーズを少々のせ、包む。
②中のチーズをとろけさせるために、フライパンで3分程蒸し焼きして出来上がり。又はトースターやレンジ(30秒〜40秒ほど)温める。

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