ポットパイ作り方 たっぷりキノコ＆チーズ Pot Pie Recipe【パンダワンタン】

ポットパイ作り方 たっぷりキノコ＆チーズ Pot Pie Recipe【パンダワンタン】

寒い時期に食べたくなる、あったかポットパイ♪市販の冷凍パイシートを使って簡単サクサク！中身はチーズ×きのこのシチュー♪

◆ ポイント
① パイシートは伸ばし過ぎない！
② シチューを冷まさないとパイシートが溶けて膨らまない！
③ シチューは7分目までを超えると溢れる！

◆ 材料
＜ココット2個分＞
冷凍パイシート…1枚
鶏もも肉…40g
玉ねぎ…1/4個
しめじ…1/2株
マッシュルーム…3個
ミックスチーズ…30g
バター…20g
牛乳…200ml
薄力粉…大さじ1
コンソメ…1/2個
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
卵黄…1個

◆ 作り方
1. しめじ1/2株の石づきを取り、小房に分ける。
2. マッシュルーム3個を適度な大きさに切る。
3. 玉ねぎ1/4個を薄く切る。
4. コンソメ1/2個を細かく砕く。
5. バター20gで玉ねぎ1/4個を炒め、しんなりしたら鶏肉40gを加え炒める。
6. しめじ1/2株，マッシュルーム3個を加え炒める。
7. コンソメ1/2個，薄力粉大さじ1を加え、炒める。
8. 牛乳200mlを加え煮込む。
9. 塩，胡椒で味を整え、粗熱を取る。
10. 容器の７分目までシチューを入れる。
11. 冷凍パイシートを解凍し、半分に切る。
12. 容器よりひとまわり大きめに伸ばす。
13. ミックスチーズを半量ずつ入れる。
14. パイシートのふちに卵黄を塗り、容器にパイシートを被せ、閉じる。
15. パイシートの表面に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで10分焼けば完成。

◆ 他のパイシートレシピ動画
【2色のバラ型アップルパイ】　https://youtu.be/Osbdf52AQoc
【アメリカンチェリーのミルフィーユ】　https://youtu.be/_eZXuZjXjZA
【ミニクロワッサン】　https://youtu.be/Y2BiAk3svY8
【まるごとバナナパイ】　https://youtu.be/WldmunwEkc8
【パイの実風お菓子】　https://youtu.be/bP0SQDwnzm4
【三角チョコパイ】　https://youtu.be/A0qShcVs9Bo
【タルトソレイユ】　https://youtu.be/iZ6L_06-hMI
【ミイラのソーセージとピーマン肉詰め】https://youtu.be/pZqD1PppUlI