レンジで簡単くず豆腐【きちんとキッチンbydaiei】

レンジで簡単くず豆腐【きちんとキッチンbydaiei】

レンジで簡単くず豆腐

【材料…２名分】
絹ごし豆腐…1丁

しいたけ…2個

長ねぎ…1/2本

干し桜えび…大さじ1

☆水…100cc

☆白だし…大さじ1

☆酒…大さじ1

☆さとう…小さじ1

☆片栗粉…大さじ1

三つ葉…適量

ラー油…適量

【手順】
1.豆腐をキッチンペーパーに包み、700Wのレンジで1分半加熱し水切りする。

2.しいたけは薄切りに、長ねぎは斜め切りにする。

3. ☆の調味料を混ぜ合わせおく。

4.耐熱の器に豆腐をスプーンですくいながら広げ、2の野菜と干し桜えびをのせる。
3をかける。

5.ラップをし700Wのレンジで3分加熱して、スプーンで混ぜ合わせ、さらに2分加熱する。三つ葉、ラー油をかける。

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