【プロが伝える】マス（魚)香草パン粉焼き！作り方は概要欄で紹介していますトラットリア勇杏。

【プロが伝える】マス（魚)香草パン粉焼き！作り方は概要欄で紹介していますトラットリア勇杏。

金沢市中央市場通り、トラットリア勇杏の鹿山です。
Ａ（材料）　　　　　　　　　Ｂ（魚）　　　　　　　　Ⅽ（香草パン粉）
野菜　　　　　　　　　　　何でも大丈夫‼　　　　　パン粉
マッシュルーム　　　　　　　　　　かな？多分　　　にんにくみじん切り
アスパラガス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パセリ　
ジャガイモ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥オレガノ
パプリカ　赤　黄色　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥タイム
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンク　ペッパー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　オリーブオイル
ーーその他　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
レモン　　　　塩　コショウ　　にんにく
トマトホール　　　白ワイン　ローズマリー　乾燥オレガノ
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Ａ）一口大にカットします。

Ⅽ）　混ぜるだけ。　注意！塩の入れすぎに注意です。

グラタン皿ににんにくをすりすりします。
オリーブオイルを全体にトマトホール　にんにくスライス　塩　乾燥オレガノ

Ｂ）魚に塩・こしょうフライパンにオリーブオイルを入れ魚の皮面から焼く
　　魚の火の通りは、オーブンで焼くので　6割ぐらいで！　白ワインを入れてフランベ
　　魚をグラタン皿の中央に置きます。

魚を焼いたフライパンに　Ａ）トマト以外を入れ塩・こしょうで焼く白ワインを入れてフランベ
グラタン皿へ　魚の周りに野菜を置きます。トマトも
魚の上にレモンスライス　Ⅽ）香草パン粉　オリーブオイル　ローズマリーでＯＫ
２５０度のオーブンで約10分

お魚は、何でも大丈夫‼ですよ～
スーパーマーケットで売ってる切り身魚で大丈夫
香草パン粉もいろんな料理に
貝にかけて焼いたり
野菜にかけて焼いたり
香草パン粉だけオーブン焼きして　パスタの上においたりと
アレンジしてみてください♪

Twitter：@yuuan_1015 　よかったら見てくださいね♪

ヒトサラ：https://hitosara.com/0006041906/food.html