アジフライは美味しい 作り方は概要欄で。#アジフライ #shorts #cooking #japanese #料理 #asmr #レシピ レシピ#yummy

アジフライは美味しい 作り方は概要欄で。#アジフライ #shorts #cooking #japanese #料理 #asmr #レシピ レシピ#yummy

流行りのアジフライロールを作ってみました。
鯵　3尾
茗荷 1本
生姜 30g
大葉 5枚
芽ネギ(青ネギ等で可)　適量
塩　胡椒 適量
チーズ　パン粉　小麦粉 オリーブオイル
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
レモン 適量

1,鯵は３枚におろし、骨、皮は取り除く。
2,軽く塩を振って10分ほど置く
3,薬味野菜を刻む。(茗荷 大葉 生姜 ネギ)編集の都合で最初に持って行きましたが、鯵をやってからがいと思います。水にさらす。
4,鯵の水分をペーパーで軽く拭き取り、観音開きで開く。　(動画参照)
5,薬味野菜を巻いて(お好みでチーズもgood)衣をつける。
6,にんにくと鷹の爪を入れたオリーブオイルで揚げていく。
　この時少なめの油で焼くように揚げると鯵がバラバラになりにくい。
7,しっかり火が入ったら半分に切り盛り付ける
8,お好みでレモンを絞ってお召し上がりください

一応参考程度に分量を書きました。
編集技術不足で美味しさが伝わってないと思いますが、ほんまにうまいです。

将来に向けて日々精進のmeganeです。
一応これからの動画はレシピもわかるように備考欄に書いていこうと思います。
まだまだ力不足ではございますが、少しでも気に入っていただけたら嬉しいです。高評価 コメント イマイチと思ったら低評価でも感謝です。
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