気ままに『ゆっくり』料理動画　第１０６回　　「ささみカツ」

気ままに『ゆっくり』料理動画　第１０６回　　「ささみカツ」

ええええええん [音楽] こんにちはフェイムです 今日は魔理沙だぜ 著名丸だった 今日は昨夜です さて今回は前回に引き続きささみを使って料理していきましょう 今回は何を作るんだ 今回はささみカツを作るわよ 早速調理に レッツ会おう [音楽] yeah まずは付け合わせのキャベツを切りましょうか yeah 次はささみに薄力粉卵パン粉の順に衣をつけていくわ う なぜ色々ある勝つの中でもささみカツ何ですか 確かにトンカツやチキンカツでもよかったんじゃない 先月出張で東京に行ったのだけれどその時にお昼ご飯で食べた ささみカツがとてもおいしかったのよ だから自分でも美味しいささみカツが作れるようにいろいろ試そうとしている所って わけね そんなにおいしかったのか とても衣が軽くてささみも柔らかいいくらでも食べられそうなささみカツだったわー やっぱりプロは違うわね いつか自分でも自慢になるような料理が作れるように頑張っていきたいわねん お店に出しても良いくらいの料理を目指したいですね やっぱり目標はそのくらいを目指したいわね 実際にお店を出すわけではないけどね 衣をつけたらあとを上げていくだけよ とはいっても上げるタイミングが難しいのだけれどね [音楽] 火が入りすぎるとお肉がかたくなってしまうからね [音楽] いい感じに上がったと思うから取り出していきましょう 色合いは良さそうだな 持った感じも衣がサクッとしていそうよ [音楽] yeah 少し休ませたら切って盛りつけていきましょう 中はどんな感じですかね ん 火は通っているようね ただもう少し上げ時間を短くしても良かったわね 上げすぎだったの 硬くなっているわけではないわただお店で食べた時は中心が少しレアっぽかったわ ただレアっぽいだけで半生だったわけではないわよ あげるだけでも難しいんだな [音楽] これだけは経験あるのみね [音楽] 盛り付けが終わったらタルタルソースを添えて完成よ どうかしらぁ 色々言っていたが衣はサクサクでお肉も特に硬くなく美味しくできているぜ タルタルソースとも良く合っていますね おうちで作るならこれでも十分な美味しさねえっ ただもう少しプロのようにあげられるといいわ 練習あるのみですね [音楽] さて2回連続のささみ料理とりあえず無事に終わったわねん どちらも美味しくてとても満足だぜ とりあえず今回はここまでにしましょうか また次回も見てくれると嬉しいわいいっ それでは またねー 買った目薬の爽快感がすごすぎて目が開けられません [音楽]

こんにちは雷麦です。
今回はささみカツを作りました。
もっといい感じにささみカツが出来たら動画にします。

材料
ささみ、薄力粉、卵、パン粉、キャベツ、タルタルソース

音楽：魔王魂　様　　https://maoudamashii.jokersounds.com/music_rule.html