春のパーティー料理〈まとめ#1〉手まり風のりまき／葱肉巻き／海老の射込み／ほうれん草の胡麻和え／浜吸い【ひなまつり・卒業・卒園・入学・入園・花見パーティー】

春のパーティー料理〈まとめ#1〉手まり風のりまき／葱肉巻き／海老の射込み／ほうれん草の胡麻和え／浜吸い【ひなまつり・卒業・卒園・入学・入園・花見パーティー】

こんにちは、oideyo kitchenです😊
今日は春のパーティーメニュー 全5品をまとめて紹介します🌸
ひなまつりや卒業・卒園パーティーなどにぴったりなラインナップです🌟
一部の料理はロングバージョンの単品動画もあるのでぜひチェックしてみてください♪

【葱肉巻き】0:10 https://youtu.be/3Of9P0NugKo
【ほうれん草の胡麻和え】5:41 https://youtu.be/V81AD4PyiVU
【手まり風のりまき】9:28 https://youtu.be/Di03mR5FY68
【海老の射込み】15:53 https://youtu.be/TNFer6t64ww
【浜吸い】22:25

■材料
【手まり風のりまき】（4本分）
・白米：800g
・すし酢：表示量（約80ml）
・らっきょう：10個くらい
・のり：全型4枚
・まぐろ
・ホタテ
・サーモン
・いくら
・スプラウト
・卵：２個
・砂糖：小さじ2
・出汁：大さじ2
・しょうゆ　：小さじ1

【葱肉巻き】
・豚バラ
・長ネギ：上半分×２
・酒：大さじ2
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖（花見糖）：大さじ2
・みりん：大さじ4
・小麦粉：周りにはたくくらいの量

【海老の射込み】
・かぶ：4個
・長ねぎ：半分
・えび：8尾
・はんぺん：1枚
・卵白：1個分

（ミキサーでしんじょを混ぜる時の調味料）
・酒：大さじ1
・しょう油：小さじ1
・片くり粉：大さじ1

（お鍋で煮る時の調味料）
・お出汁：鍋の大きさにあわせて適量
・白だし：小さじ1
・しょう油：小さじ1
・水溶き片くり粉：適量

【ほうれん草の胡麻和え】
・ほうれん草：1把
・胡麻：半カップ
・砂糖（花見糖）：大さじ1
・しょう油：大さじ1
・出汁：小さじ1

※分量はとっても大まかなので、お好みで調整してみてください。

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