【管理栄養士が作る500kcalのヘルシーワンプレート】大食いの方でも大満足♪ダイエット中でもお腹いっぱい！野菜たっぷり♪タンパク質もたっぷりとれる！豆腐入りドライカレー｜ダイエット
こんにちはカスミです今回はヘルシーな ドライカレーを紹介します少ないお肉で 作っているのですが 野菜と豆腐がたっぷりと入っているので ボリューム 満点 栄養満点なレシピになっています動画内で は今回のレシピのカロリーや 豆腐の嬉しい栄養についても紹介してい ます 是非最後までご覧ください [音楽] 結構ピリ辛やねんけど中にあの 豆腐の 甘みも感じれてで 野菜の旨味もたっぷりで 美味しかったです
#ダイエットレシピ #豆腐 #ひき肉レシピ #ひき肉 #ドライカレー
今回は豆腐を使ったダイエットレシピを紹介します。
豆腐でかさまししたボリューム満点なドライカレーです♪
ご飯と一緒に食べるカレーはどうしてもカロリーが高くなりがちですが、今回紹介するレシピはご飯を含めても500kcal台なのでとてもヘルシーです。
簡単に作ることが出来るのでぜひ作ってみて下さい。
■材料4人分
木綿豆腐 1丁（300g）
合いびき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個
なす 1/2本
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
調味料
カレー粉 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 適量
添え
温泉卵、目玉焼き、茹で卵、野菜などお好きなもの
動画内に記載してある初めの材料に分量の誤りがありました。
投稿してから気が付きました(´;ω;｀)
×ウスター 大さじ1 → 〇ウスター 大さじ2
です！
■作り方
①豆腐は2重にしたキッチンペーパーに包んで、電子レンジ600W3分加熱して水切りをします。
②玉ねぎ、人参、なすをみじん切りにします。フードプロセッサーを使うと簡単です。
③フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、にんにくチューブ、生姜チューブを入れます。
④玉ねぎ、人参、なすを入れて野菜がしんなりするまで炒めます。
⑤合いびき肉を入れて炒め、お肉の色が変わったら水切りした豆腐を入れ潰していきます。
④豆腐の水分がなくなったら調味料を入れ混ぜ、最後に塩コショウで味を整えて完成です。
動画内ではトッピングに温泉卵をのせました。
①鍋に1リットルのお湯を沸かし、火を止めます。
②お玉などを使って卵をゆっくりと鍋に入れふたをして12分置きます。
③お湯を捨てて、卵を割るとトロトロ温泉卵の完成です。
トッピングの卵はなくても美味しいのですが、あると見た目が華やかになります。
特にオススメなのは温泉卵です。味がまろやかになってより一層美味しくなります。
他にも多くの豆腐レシピ動画があります。
ぜひ見てください！
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