ワンパン10分で【タレが絶品！鶏ともやしの旨だれ】#簡単レシピ #時短レシピ #料理 #料理動画 #ワーママごはん #鶏胸肉レシピ #よだれ鶏 #蒸し鶏

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ワンパン10分でつくる蒸し鶏です！
豆板醤の辛み×ごま油の香ばしさがクセになる！タレはあとがけなので子供用と取り分けできるのもいいところ😊

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𓂃 𓈒𓏸 材料（約4人分）

☑ 鶏むね肉…1枚（250〜300g）
☑ 塩…少々
☑ 片栗粉…大さじ1/2
☑ 酒…大さじ1
☑ 水…大さじ2
☑ もやし…1袋
☑ きゅうり…1本（千切り）

〈タレ〉
☑ 豆板醤…小さじ1/2〜大さじ1
☑ 酢…大さじ2
☑ 醤油…大さじ4
☑ 砂糖…大さじ1
☑ ごま油…大さじ2
☑ にんにく（すりおろし）…1かけ

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𓂃 𓈒𓏸 作り方

❶ 鶏むね肉は観音開きにし、塩・片栗粉を両面にまぶす
❷ 温めたフライパンに鶏肉・水・酒を入れフタをし、弱火で蒸し焼き（7〜8分）
❸ 鶏肉を取り出し、そのままのフライパンにもやしを入れて沸騰したら弱火で1分蒸す
❹ タレの材料をボウルで混ぜておく
❺ 鶏肉を割き、きゅうり・もやしと混ぜる
❻ タレは食べる直前にかけてね

※鶏の蒸し汁は捨てずに活用！もやしもうまみ倍増✨
※タレはピリ辛なので、豆板醤はお好みで調整してね！

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最後まで読んでくれてありがとうございます！

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