Living in Japan on a budget: 7 Days of 100 Yen Meal Challenge
日本人は普段、家で何を食べているの？日本に遊びに来たシンガポール人からこんな質問を受けた。このビデオでは、100円前後で食べられるお手軽料理を、調味料やスパイスを使った調理法とともに紹介しよう。
What do Japanese people usually eat at home? I was asked this question by a Singaporean who came to Japan for a visit. In this video, I will share some budget-friendly meals that cost around 100 yen, along with how to cook them using different seasonings and spices.
シンガポール国立大学を卒業してから日本に来ました。フローリアと申します。長年日本で英語を教えています。
Hi everyone! My name is Floria and I am from Singapore. I have lived in Japan for more than 30 years and I would like to share my experiences of living here with you.
Email: raffles-jp@hotmail.co.jp
Seasonings:
Day 1
酒 sake
みりん mirin
しょうゆ Soy sauce
砂糖 sugar
白いりごま roasted white sesame seeds
めんつゆ mentsuyu dipping sauce for noodles
おろしにんにく garlic paste
オリーブ油 olive oil
白だし shirodashi white dashi stock
おろししょうが ginger paste
和風顆粒だしの素 Japanese-style granulated dashi stock base
Day 2
酒 sake
片栗粉 potato starch
しょうゆ Soy sauce
オイスターソース oyster sauce
砂糖 sugar
おろししょうが ginger paste
酢 vinegar
鶏がらスープの素 chicken stock powder
ごま油 sesame oil
おろしにんにく garlic paste
白いりごま roasted white sesame seeds
みりん mirin
Day 3
しょうゆ Soy sauce
砂糖 Sugar
酒 Sake
白いりごま roasted white sesame seeds
みりん mirin
おろししょうが ginger paste
酢 vinegar
ごま油 sesame oil
鶏がらスープの素 chicken stock powder
Day 4
ツナ缶 canned tuna
顆粒コンソメ consomme
マヨネーズ mayonnaise
小麦粉 wheat flour
鶏がらスープの素 chicken stock powder
しょうゆ soy sauce
オイスターソース oyster sauce
ごま油 sesame oil
塩昆布 salted kelp
白いりごま roasted white sesame seeds
和風顆粒だしの素 Japanese-style granulated dashi stock base
みそ miso
みりん mirin
コチュジャン gochujang
Day 5
トマトケチャップ tomato ketchup
ウスターソース
砂糖 sugar
おろしにんにく garlic paste
顆粒コンソメ consomme
しょうゆ soy sauce
小麦粉 wheat flour
バター butter
オリーブ油 olive oil
酢 vinegar
みりん mirin
カレー粉 curry powder
Day 6
Meat sauce from day 5
Day 7
マヨネーズ mayonnaise
しょうゆ soy sauce
酒 sake
みりん mirin
砂糖 sugar
おろししょうが ginger paste
白だし shirodashi white dashi stock
めんつゆ dipping sauce for noodles
白すりごま white sesame powder
鶏がらスープの素 chicken stock powder
ガーリックパウダー garlic powder
オリーブ油 olive oil
2件のコメント
こんにちは。いつも楽しく拝見しております。以前にも書きましたが、妻は生まれも育ちもシンガポールで、たまにグーバーミーを振舞ってくれます。私はパクチーが苦手ですが、6年前にシンガポールに行った時に食べたシンガポール料理、屋台の味は日本人にも受けるなと思いました。また、行ってみたいです。
Amazing attempt!!! I am so fascinated by your different sauces and seasonings but a shame i could not catch the various brands/sauces…that would be helpful for me:)😍