イカの香草パン粉焼き［1人分294kcal］［座間達也先生］

イカに衣を軽く押しつけながらまぶしましょう。

◇材料(2人分)
イカ　　　　　　　…2はい
塩・白こしょう　　…適量
オリーブ油　　　　…大さじ1～2

—–A—–
細引きパン粉　　　…50g
イタリアンパセリ
　(粗みじん切り)　…大さじ1
オレガノ(乾)　　　…小さじ1
にんにく
　(みじん切り)　　…1かけ分
粉チーズ　　　　　…大さじ2

オリーブ油(揚げ用)…大さじ4～5

◇作り方
1) イカに塩・白こしょうをふり、オリーブ油をまぶす。
2) ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
3) (1)に(2)の衣を軽く押しつけながらよくまぶす。
4) フライパンに多めのオリーブ油を熱し、(3)を入れて中火で5分ほど揚げ焼きにする。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年5月16日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/