低糖質・高たんぱく！鶏ひき肉と玉子の親子麻婆豆腐
今日は親子麻婆豆腐です 卵を1個入れて作りますお豆腐150g 鶏ひき肉100g 甜麺醤 豆板醤長ネギ生姜にんにく 卵1個ですネギ生姜は細かく 刻みます 合わせ調味料を作ります 水70から80ccにガラスープ小さじ1 杯 片栗粉小さじ1杯オイスターソース小さじ 1/2ですよく 混ぜておきます フライパンを熱してサラダ油を少し多めに 大さじ1杯ちょいぐらいです 卵を炒めます ふわっとしてきたら油を切りながら 卵をあげます 余った油に生姜 ニンニクを 適宜 [音楽] 火は中火でOKです 豆板醤 甜麺醤を各小さじ1杯入れます 取引100gを入れてほぐすように 炒めます全体を焦げないように 炒めます 取引 [音楽] 肉に火が通ったら水50ccから60cc を入れて [音楽] お豆腐を入れますお [音楽] 豆腐は少し水を切っておくと 崩れづらいです [音楽] 沸騰してきたらよーく混ぜて合わせ調味料 を入れます 豆腐が崩れないようにフライパンを少し 斜めにしてスープを溜めるようにすると 混ぜやすいです 人にタッチしてきてとろみがついてきたら 炒めた卵を混ぜて 軽く返して火を止めます お皿に盛り付けたら 刻んだネギをかけて 完成です 豆腐は多少多くても大丈夫です 卵も2個ぐらい入れても大丈夫です基本的 にガラスープの塩気で味付けをしますので 少し 薄味になります取引肉を使っているので 低脂肪で高タンパクです ぜひ作ってみて下さい 簡単に安くできる料理を紹介しています もしよろしければチャンネル登録お願いし ます 最後までご視聴ありがとうございました 次回の動画でお会いしましょう
鶏ひき肉と玉子、低糖質・高たんぱく！
味付はガラスープの塩気と豆板醬、甜麵醬のみです。
しょうが・ニンニクはチューブでもOK
材料（1～2人前）
豆腐・・・150ｇ（動画は絹ごし豆腐）
鶏ひき肉・100ｇ
玉子・・・1個
豆板醬・甜麵醬・各小さじ1
長ネギ・・3～4㎝
にんにく・しょうが・適宜
水・・・・50～60㏄
サラダ油・適宜（大さじ1少し多め）
合わせ調味料
水・・・70～80㏄
ガラスープ・小さじ1
オイスターソース・小さじ1/2
片栗粉・・小さじ1（少し多めに）
＊豆腐は多めにでもOK・玉子も2個まで入れられます。
0:00 材料
0:22 合わせ調味料
1:44 作り方
2:49 出来上がり
BGM https://dova-s.jp/ うっかりおばけ
＃豆腐＃麻婆豆腐