簡単すぎる激安チキンカレーの作り方｜エスビーのカレー粉｜スパイスカレー初心者向けレシピ

簡単すぎる激安チキンカレーの作り方｜エスビーのカレー粉｜スパイスカレー初心者向けレシピ

はい今調査です こちらの動画 も50万再生もされています私も youtube を始めて間もない頃に 撮った動画ですので今見るとちょっと納得 できないところがあります ということで今回はこちらの動画を リニューアルした童顔お送りしたいと思い ます はいでは早速リニューアル動画のスタート です 今日はこちらの s&b のカレー粉を 使ってチキンカレーを作ります 具には鳥の胸肉を使います鳥の胸肉って 100g 50円か60円ぐらいしかしないんですよ ね あと材料には頭ミリちょっととこちらの カレー粉を使うくらいなので 一杯150円とか200円くらいで作れ ちゃいます めちゃくちゃ安い なので 給料日前の金欠の時に作るカレーとして どうでしょうか 給料日前じゃなくてもいいですけどね スパイスカレーちょっと難しそうだなぁと 思っている方も動画を見て作って食べて 動画を見て作って食べてと繰り返している うちに必ず上達するように説明していき ますのでぜひチャレンジしてみてください カレーをつくってみた感想や質問 お前のスパイス使いは分かっていないme などというコメントもお待ちしております のでよろしくお願いしますでは早速頂点に 入りましょう タマネギ150g を使います 玉ねぎは薄切りにします エイ こんな感じにハーブんに切ってから皮を むくとかはがとってもむきやすくなります [音楽] たんでみじん切りではなくて薄切りにする かというと 薄切りのほうが楽だからです 霧はと散らかっちゃって大変ですよね か [拍手] 鳥沼22くは100g 使いまーす [音楽] 食べやすい大きさに切ります [音楽] だいたい100グラム切りました [拍手] はんんんんんんんん [音楽] 油を大さじで2杯ぐらいでます ん 気を付けます 強めの中火です玉ねぎを入れます 少量の塩を入れます 持っています 油にた真似るようになじませまーす [音楽] 少量の主要入れると玉ねぎの中の水分が すばやく外に出てくるので炒める時間を 短縮することができます 全体に油がよーくなじんで玉ねぎが しんなりとしてきたら平らにならします [音楽] はいそれで1分30秒ほど高知ますタイム は1分30秒 1分から1分半ぐらい放置すると玉ねぎの 表面が少し焦げてきます [音楽] はい1本半たちました はい表面が少し焦げたところで少量の水を 入れます 入れため上場を勝つさせてあげまーす そうすると玉ねぎの色ばあっという間に 茶色くなっていきます 水が蒸発したらまたみど少しだけ入れて あげまーす [音楽] これを繰り返しまーす 何度か繰り返すと玉ねぎがどんどん茶色く なっていきます タマ姉が茶色くなったらにんにくと しょうがを小さじで2杯ずつ入れます ネープの青臭さがなくなるぐらいまで炒め てあげます はいニンニクの青臭さがこんなところで トマト缶100g を入れます トマト缶じゃなくても生のトマトを使って カレーは作れます同じ行のとまずを切って 入れてくださいとマートは量多く炒めます トマトの水分がなくなるように強く痛めて ください その後に生まれる酸味の成分のクエン酸は 175度でアコニットさんという半身の 弱いさんに代わりますとまずやトマト缶の 水分が残っているうちは 水の沸点がパクドっていうこともあって なかなか泊75度まで上がってくれませ んっその後に含まれる水分をしっかりと 蒸発させてあげますスパイスカレー とりあえずれっ見ぬ [音楽] ふりカレーができちゃったっていう方って いうか結構いるのんですよねそれは様ぞの 水分をしっかりと抜くということをして ないからだと思います よーく炒めます トップス恋暗い歌メルト失敗しにくいです 途中で水を入れちゃっても温度が触っ ちゃうので水を入れないようにしましょう はいそんな感じにペースト状になったら ok とします いったん火を消します はいこちらの s&b のカレー粉を 小さじ手に入れます 粗挽きの黒胡椒小さじでいい倍ぐらいでも います [音楽] 天然の塩小さじで半分ちょっと行けます 火を止めた状態で一旦混ぜます パウダースパイスはとっても焦げやすいの で火を消した状態で混ぜていきます お外の要望での少し水を加えます ん 混ぜたら火をつけます 秀美ぐらいにしましょうそしてヶ月します スパイスを加熱することでスパイスの香り を立たせていきます スパイスをがしちゃうと美味しくなくなる ので注意してくださいスパイスの香りは になってきたところで鶏肉を加えます 鶏肉の表面が少し白くなるまで炒めていき ます はいとリニー区の表面が少しだけ白くなっ たところでメール150周しおいでまあ はい4日期までまーす [音楽] どうするまで縛らと待ちます はい5個5個なってきたところで弱火にし ます 弱みにしたろ 蓋をします 蓋をして 5分煮込んでいきます だ今5分 ここにっ 鶏肉は生の状態で食べると危ないので 少なくても5分は見込んでください10分 煮込めば完璧かと思いますちょっと10版 長いかな5分だったらミクの状態を見て生 じゃないかどうかを確認しましょう はい5分タッチました [音楽] 火は通ってそうですね あった はい したら味見をしましょう ダウン日を開けします [音楽] ええええええ 物足りないなぁと思った時にスパイス不足 ということはほとんどありません海底が 使用不足なので塩を少しずつ加えて味を 調整してくださいご飯と一緒になった時に 美味しい塩加減ってどれぐらいなのかな っていうのを想像して最終調整を行って ください [音楽] 私はちょっと雨となので少しだけ塩を加え たいと思います [音楽] 交差路で半分ぐらい 加えたいと思います えっ ん おっ [音楽] ちょっと煮詰まりすぎちゃったなっていう 時は増少しだけたしましょう 9分タイパ熱して完成です [音楽] [拍手] いたじゃないん 2 持っていた

１人分からつくれるコストがかからないスパイスカレー。間借りカレー屋さん経験者の私がエスビーの赤缶で「チキンカレー」をつくる動画です。カレー粉から作るカレーに挑戦してみましょう。

＜材料：1人前＞
・S&Bカレー粉（赤缶、小さじ2杯）：https://amzn.to/3axbiHS
・粗挽きブラックペッパー（省略可、小さじ半分〜小さじ1杯）
・鶏むね肉（100〜120グラム程度）
・タマネギ（約1個、150グラム）
・トマト缶（100グラム）
・にんにく（小さじ2杯、チューブでOK）
・しょうが（小さじ2杯、チューブでOK）
・塩（小さじの半分と少し）
・砂糖（少々）
・水（150cc）

［旧レシピ］
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［おすすめの本］
◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
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◆米はバスマティライスがおすすめ
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◆おすすめ動画
【初心者専用】座学＆つくって覚える｜チキンカレーのレシピ付き｜スパイスの配合、基本の考え方｜スパイスカレーの作り方

【Q＆A・第1回】スパイスカレーのお悩み、疑問を解決【初心者向け】

◆使用している鍋
サーモスのフライパン
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無印良品 ステンレスアルミ全面三層鋼片手鍋
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