【キャンピングカー飯】生地はモチモチ簡単トルティーヤ

【キャンピングカー飯】生地はモチモチ簡単トルティーヤ

トルティ おはようございますはここですお米が高いですね 1 日の食事がパンパンうどんみたいなね感じになっておりますけれども色々粉物もねアレンジしていけばまずいわけではありませんからねむしろ好きなものもいっぱいありますまその中で 膝クレープ美味しいよ 何が違うの?あ生地が違うんだ そうですこれはトルティアなんです いただきますうん生地うまトルティアって いうのはメキシコの主色で日本のお米と 同じような存在なんですねタコスとか ブリトが有名ですよねで改めてあれタコス とブリトって何が違うのかなと思ったら トリティアを2つ折りにして挟んで食べる ものでブリトは包み込むっていう違いなん ですねということで今日はブリトに挑戦 です食べやすそうだ からそれで調べてみたら生地もね簡単に 作れるみたいなんで今日はね生地から行き たいと思います具はね別にタコが入ってる からタコスっていうことじゃないんですよ タコミートっていうのがね有名でアメリカ のテキサ州の強度料理なんだで挽き肉を スパイスで味付けして煮込んだものという ことなんですけどもうちにはね挽肉が なかったもんですから今日は胸肉をあの 柔らかくほぐしてですね子供たちも大好き な照り焼き風とタコミート風という風に 味付け変いてみたいと思いますあんまり スパイス聞いちゃうとね子供が食べれない ので辛くないやつね今日は家族4人分と いうことで10枚ぐらいのね生地を作り たいなと思っておりますえ薄力粉420g ここに塩6gベーキングパウダー4gで これを混ぜ合わせます真ん中にくぼみを 作ったら50°ぐらいのお湯を240ml サラダ油を70mlこれを混ぜていきます よし そし たら生地を取り出して 軽く練りますボールに残った生地はですね えまた内コを少し振れ ば簡単に取れます はい綺麗に取れました そうだねクッキングシート邪魔だね テーブル綺麗だから下っちゃおうかな ドン よいしょ はいどうでしょう4分ぐらいこねてたら手 にもくっつかなくなっていい感じになった と思いますじゃこれをえっと10枚か12 個分 か適当に分けて丸くしていきますあ内ちは ね結構使った方がやりやすいと思いますよ 最初の頃はねあのベタベタくっつきます から大体1枚が70gぐらいが目安みたい これね生地ま4分ぐらいですからね簡単 でしたけどすごい気持ちいいそして思った よりもそれっぽくできました半分半分 半分 74787673これ楽しいよ 惜しい70おい7073よしでこれを内側 に こう混ぜ込んでいって うん綺麗すごい綺麗いいねいいねいいね 美しいじゃないのね初めてとは思えない でしょこれが自分で作った生地っていや めちゃくちゃ嬉しいななんかなんだろう うわあ綺麗これは皆さんやった方がいい ですよ簡単簡単にこんなにままだ成功して ないけどね焼いたわけじゃないんですけど 仕込みの段階ではね非常に簡単に綺麗に できますまそりゃそうだよねて主食なんだ からお家で作るのがね難しかったら大変だ もんねミキシコの方もそして気持ちいいん だよねすごい気持ちいいです手触りあれか な多作りが生きてるかなああ落ち たねえ さあこの生地は誰が食べるかなお楽しみに 毎回そんなこと言ってんねよしできました いいでしょうね綺麗にできましたそしたら これを 軽く潰してラップで20分寝かせます ラップでラップかけて20分寝かせます お肉をねあ均等に火が通るようにと思って 切りに行ったら雪もついてきちゃったはい 入れます よいしょ 3厚みをね大体同じ感じにしてきましたで これで蓋をしてあちちちちち23分入れた 後止めて余熱で56分かなまそれ様子を見 ながら中までしっかり火が通るまで余熱で 調理しますこれきちるきあちいいぞうり あち88あち あちよいしょさあお肉火が通ったんで よいしょボールに移してああちょっと 冷ましますゆきちゆきち食べちゃめよ食べ ちゃめあっちからね違うだめよそうそう そう我慢して我慢して よいしょよいしょよしえらいえらいなき よく我慢したよしじゃこれを伸ばしていき ましょうできるかな上手にできるかな あなんかさっきよりちょっとしっとりし ましたね鍋底20cmやったかなまそれ ぐらいの大きさにしていきましょう 手でいけるかなそれだったらあなんだ手で もいけるぞ ま一応あるからやるか ああ楽しい さあ中火だっつったね中火で油を引い てすぐ12ふできちゃうみたいよよしさあ 記念すべき1枚 目どうでしょうか 丸くない ここで丸くなれおなんとなく色が変わって きましたあちゃちゃちゃちょっと強いか1 個くしよう わいい感じ何かじってんだやめれや見れる ことにやろ見てあんなとこの登ってここに 置いてあったこの味噌汁を狙っております 危ね降りて降りてっていうかどうやって 入ったのそんなとこおいでおいでどうやっ て降りんのおい雪け焦げちゃうでしょああ 焦げちゃうでしょああああいい色になった また雪お前そこじじっとしろ行きますよ ほらねぽいねぽいぽいいいじゃないいじゃ ないちょっと暑いかなやっぱもうちょっと 薄い方がいい気がしますはいゆきちゃん おいでおいでおいで ああ危ないおおここにやろう開いてった ここあちょっとちょっと端が膨らんできた かもしんないこの辺よし1枚目はこれ でオッケーにしようピザみたいほいほい 回したら伸びますか伸びた気がする ああああああ ああこれだめだフライパンの方がいいかな ちょっと洗うのめんどくさいので横着して しまいましたあちあちあちあち何今のどこ がすごい暑かったあれも焦げたような匂 するあなんだ暑すぎるのかい あげないよゆき ちゃんあげません そんな可愛い顔してもあげませんああ可愛い どう思いますか?先生焼き具合はどうですか?ちょっと硬いかな?もっともっと早めでいいかもしれませんねもっと生地柔らかいだもんなもっとぐにゃぐにゃんだきこれじゃあ割れるでしょあ硬いわ それとも置いといたら死んだりすんのかな よいしょあ1枚目 あ1枚目もやっぱまあうーん柔らかくは ないね そうか焼きすぎかホ具が深快簡単そうで厚 さもあるかいはいちょっと早めに ひっくり返してみましたちょっとこの辺 膨らんできてる気がする3 倍目は早めで行ってみましょうはいはい柔らかいよそうそうこういうイメージそうか早かったんだねあちゃうちゃう早くなかった遅かったんだ おい子供たちが終わったぞあれ今回すごい膨らむ何?などういうこと?ああ香りもいいですよ香ばしくて この鍋底にちょうどいいぐらい19cm 18cmぐらいがいいんだ 大変ポータブル電源の電気 が切れました ええまだあと4枚あるんだけど5枚か 分かってきました内コケ散らず結構多めに やるとやりやすい ここですねうわこっちはすぐ膨らんだ 火力もあるねこれ これトルティアこういうイメージですよ そうか弱かったんだゆきじもう前落ち帰れ よおい降りろ降りろ降りろ降りろ やばいやばいやばいお前と遊んでた焦げ ちゃうじゃないかほらほらこの辺なんて ぽいものこれこれ よし ああ煙が出るからなやっぱこっちの方が 暑いと思うなほい そうそしてこうやって放り込んじゃうのが いい そうすると端っこがこう折れ曲がったり くっつか ないよわあいい匂い香ばしい匂いがして ますガスの方がいいのかほら柔らかいも あちゃ油もらんじゃないかなそして生地は 折り投げる完璧新しくしててよおめの毛が 入っちまうからな 膨らんできたよ 分かってきたあと1枚 さあそしたら今度は具を作っていき ましょうさっきの胸肉を粗熱を取りました のでこれをちょっと厚めのビニール袋に 入れて叩いてほぐしますこれ何さっきの 伸ばす棒これで叩い てチキンのようにあチキンのようにじゃ ないシーチキンのようにほわほわにして いきます おいいんじゃないですか大きいところが まだあればね手でちょっとこうほぐして あげてあでもほぐしたらそれなりの量に なりましたねこんだけあれば4人でお腹 いっぱいになるんじゃないでしょうか なければブリトといえばハム チーズあの辺をやればいいかな 野菜も挟むしねさあ味付けは照り焼きです 黄金醤油2酒2mm2砂糖1 よししたそこにドーン半分入れちゃい ましょう うまよしじゃこれはし気がなくなるまで 煮詰めちゃいましょうさああと半分の 味付けはこちらみんな大好きコーラです ほとんどの必要なスパイスはこのコーラの 中に入ってると言われています さ行こう 残りはいうんうまいコーラだけではね甘い だけなのでカレーパウダーちょっとやっぱ ねスパイシーなやつを子供たちが食べれる レベルでねホワイトペッパ わあいい香りこれでできればね特別な スパイスとか買きしとかなくていいからと 塩コ椒ョで整えてちょっと見た目もねま味 の方向性もちょっと煮ちゃってるのでえ ケチャップ入れますんうまいすげえうまい かもまそもそもねカレーには僕ケチャップ 結構入れますから相性はいいはずなん ちゃうねよしこれも汁ル気がなくなるまで 煮詰めていきますそうだあとは野菜を切っ とこうね よしいいよどうぞ お邪魔します はいはいはいどうぞマそこ姉ちゃんここ お邪魔します お米が高いということでトルティアご用意しました トルティア聞いたことありますかない ないでしょメキシコ知ってるでしょ うんしんちゃんで出てきたうんうんうん メキシコでいう日本のお米みたいな主 それがこちらでございますダン なん なん今日食べるのはここにこう作りましたこの具をですね挟んでこうやって食べます でちなみにですねこちら何かと言いますとえあじゃあ当ててもらおうかな食べてね絵のき えき挽き肉 まお肉は間違いないんですけど味付けが2 つ違いますツツみたいでしょ醤油と塩 まじゃ食べて当ててもらいましょうかお手本を見してあげましょうね はい これをまパラパラっとお好きなようにやっていただいてですね まどうぞやってくださいやりたかった 少ない少な そしたらえお肉好きな方から行ってじゃみんなこっちから行きますか うん何やりだろうね やれるかな?多分当てられないと えなんか少なくなる失礼しましたトマトいかがですか 食べる食べる2 枚いきましょうかじゃあサービス はい2枚引き そうしましたら何をしてもうまいチーズ 炙りますか 炙りますか?一応バーナ持ってきましたけど お取れたよ 先取れたよ じゃあ私燃えないように避難する これどっかで油チーズなんてこないだ食べましたねママちゃん 食べましたねうまかったですね それでですねまお好みでえっと骨のタレもございますけれどもこれがですねサウサティップポットましてちょっと辛いです じゃあなし だけどまタコスにはもうこれやると抜群ぐにうまいというものが一応ありますので そう はい味が足りなかったらこういうのもちょれチャンジしてみてください召し上がってみてください いただきますはいどうぞ こういう感じですそれっぽいですねさあさどうですか 落ちる落ちるカレー そうですカレー入ってます分かった ベーキングパウダーマト美味しい うんパサパさだねいいよお肉はせに食べたら味ようまい好き味わかんないけどカレーとコンソメと キムチうんキムチ入ってないでしょうん 不正解は胸肉を なんとうんコーラで見ました へえ美味しいご飯にこうかけてます 米の代わりだつってんでしょ?今日は米が高いからこういうのはどうかなっていうチャレンジです 美味しいよ これ冷凍もしけるんだって普通にしといても上で 1週間持つって ふーんそうなん作っといてそのたやつをやる 盛りすぎじゃね ごめんああああトマト 入れたねごめんごめん ほらお野菜入れなさい 味はどうなんですか うまい何味コーラだったからサイダー サイダー サルサソース合いそう半分サルサソースにしてみようかな 折れてるどう?どう?こうだったんだけど あそうちょっとちょっと炙ってください 炙りますか炙ります これもそ手で持ってて大丈夫ですか 置いといてください行きますか どうも炙り屋です どうもよろしくお願いします いいですか?まいまいまいいや辛い 結構辛いんだよねこれ辛いな うんなんかさこれやるとさ あタコスって感じがじゃない タコスない 君たちは初体験だろうけどさママは食べたことあるでしょ?マた大好き うん沖縄でタコライス美味しかったよね かかったねタコライス早いよパパ じゃあさ半々にしようかな 半分テり焼きで半分コーラ あた入れすぎちゃってるの手巻き寿司と一緒で挟めない うん汚いですね全員 ベキ執行の人は綺麗に食べれるのかな 多分そんなに入れないんだと思う全員 だそした生地が薄いんだね うんそう こんぐらい入れないとちょっとさ合わなくない あ バグっていけバグってうんおいしい ちょっと拭いてるよ拭いちゃだめだよ 食べてくれよてるな んだよ何が面白いんだよあちけ いいなみんな同じ服着て 食べてる食べてない はいということで綺麗に食べましたどうでしたか?辛かった 辛かったまだ燃えてる もう次はこれ入れない感じ今度生地薄めのもっとンタコスみたいなパリパリにしようかなちょっとずついろんなもの挟んでバレバリ食べたら 1 個が大きいとやっぱお腹いっぱいなっちゃってどっちが良かった?コーラと コーラコーラ照り焼きコーラコーラ じゃあコーラで行きましょう次もということでトルティアだったこそだきました 美いしかったですまたお願いします ではだ 足りそお腹いっぱいになった2 枚食べでしょうん3枚子供ち3枚の半分 あ食べた半分お前2 枚半じゃねえか俺より食ってるじゃねえか 足りないんだ足りないな じゃ美味しかったってことねおしかった 良かったですじゃ2回戦目作ってください 今から

#コーラ煮 #タコス #キャンプ飯

米の代わりにメキシコの主食「トルティーヤ」に挑戦したら
会話が弾み食卓は大騒ぎ！

ハードルが高いと思った生地作りも思いのほか簡単で
タコミートもコーラで煮込んだらほぼ完成！
何種類もスパイスをそろえる必要はありません♪

お米が高い今、粉物で気分転換
家族が喜ぶこと間違いなしです♪

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