ふんわり豆腐つくね# #料理 #おうちごはん # #子育て

こんにちは🌞
動画をご覧下さりありがとうございます⭐︎

今日はお豆腐を入れて、ふわふわ美味しいつくねを作りました♪

子供たちや、お年を召した方でも食べやすい柔らかさです。
卵や豆腐の量で柔らかさをお好みに調節して下さいね。

材料

*鶏胸肉　　2〜3枚
*玉ねぎ　　1個
*豆腐（絹、木綿どちらでも。）小パック一個
*卵　　　　1〜2個（かたさを見ながら）
*片栗粉　　大さじ4〜6くらい
*だし醤油　大さじ3

他に、えのきやしいたけ、ネギ、レンコンなどをみじん切りにして入れても美味しい♪
冷蔵庫にあるものでお試し下さいね。

合わせタレ
*だし醤油　　大さじ7
*みりん　　　大さじ3〜5
*砂糖　　　　大さじ2〜3

作り方

①材料をみじん切りにして、鶏胸肉はミンチにする。

②卵、豆腐、片栗粉を①にまぜあわせる。

③油を温めたフライパンで焼く。
初めは蓋をずらして、蒸してしまわないように焼く。
裏返したら蓋をして、ふっくら蒸し焼きにする。

④タレを絡めて出来上がり♪

材料は、きっちり計らないで作っています。
混ぜた感じの柔らかさを見たり、タレはお好みに加減してみて下さいね。

簡単美味しいレシピ😋
皆様にも気に入って頂けますように⭐︎

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