フライドガーリックが香ばしい!高知県産 鰹のタタキ

八幡浜どーや市場で仕入れた新鮮ビキビキ、高知県産のカツオをさばいて鰹のタタキを作ってみました。薬味に生にんにくを使わずに、油で揚げたフライドガーリックを使うのがポイント。カツオのタタキにフライドガーリックと他の薬味をたっぷりのせて、ゆずぽん酢をつけて食べる♪ いや~ 最高です(^_-)-☆ #鰹のタタキ#カツオ#どーや市場#八幡浜#高知県

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