【白扇酒造みりんを使ったお料理レシピ】ほうれん草の白和え
本みりんでワンランク上のお味に
【材料（2人分）】
ホウレンソウ：50g（1/4束）
シメジ：1/3株
ニンジン：20g
だし：100ml（1/2カップ）
しょう油：大さじ1/2
福来純三年熟成本みりん：大さじ1/2
木綿豆腐：150g（1/3丁）
[下準備]木綿豆腐はふきんやキッチンペーパーで包み、重しをのせて水気を切る。（30分くらい）
白ゴマ：大さじ1
【調味料】
砂糖：大さじ2/3
塩：少量
薄口しょうゆ：小さじ1
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