【ホットクック】3種のきのこのおかか炒め
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●3種のきのこのおかか黒酢炒め
〈材料〉
⚫︎えのき・・・・・・・・・・200g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・100g
⚫︎エリンギ・・・・・・・・・100g
⚫︎オリーブオイル・・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・・全体重量の5%
⚫︎黒酢・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎酒・・・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎鰹節・・・・・・・・・・・2.5g
⚫︎ネギの小口切り・・・・お好みの量
⚫︎ごま油・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶えのきは石突きを落とし、横に2等分に切る
エリンギは縦に細切りにする
❷鍋にキノコを入れ、オリーブオイル、醤油、黒酢、酒を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【肉みそ】で調理スタート
❹鰹節を加え、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ネギの小口切り、ごま油をかければ完成
#ホットクック #きのこ #黒酢 #おつまみ