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    Tamagoyaki bento recipes お弁当の卵焼きレシピ

    「卵焼き」の作り方　プロの技 | たまご料理が食べたくて



    「卵焼き」の作り方　プロの技 | たまご料理が食べたくて

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    今回は「玉子焼き」の作り方をご紹介いたします。

    お弁当にあるとうれしい玉子焼き。シンプルな味だけど飽きのこない存在です。

    料理家：梶山 葉月
    主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
    今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。

    日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。

    http://hazu-kitchen.com/

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    ーオススメの動画ー

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    ふっくら卵料理「トマトと枝豆の卵炒め」の作り方：https://www.youtube.com/watch?v=Xq5TVqXWFIM

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    基本の「揚げ出し豆腐」の作り方　https://www.youtube.com/watch?v=jxLaU7uJkvg

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    22件のコメント

    6. @明日夏-q5n on

      私は油の代わりにバターを使います(∗•ω•∗)
      醤油も少しだけ入れます
      醤油とバターの相性が良いのでとても美味しくなります(´^∀^｀)

    15. @赤紫毛のうさぎさん on

      実際に作ってみました。結果としては、最初に入れた卵が焦げてしまいましたが2回目、3回目は完璧にできました。見た目はほぼ完全にうまきです（笑）

    19. @もんぷち-q6m on

      卵焼き難しい。たまに醤油も入れるけど、このレシピが美味しいと思う。生煮えを心配して弱火でジュクジュク焼くより、強火がいい。卵がプリプリになるから。