【電気は不要】旬の野菜で「蒸しパン」を作りませんか？
美味しい旬の野菜。食べると、体が元気になりますよね。そんな、安くて旨い野菜をたくさん使って、蒸しパンを作りませんか？コツは「野菜には火を通しておく」あとは、強火で蒸せばOKですよ。
では、「材料」「作り方」をご紹介しますね！
【材料】
・小麦粉：200g
・砂糖：50g
・重曹：小さじ1
・旬の野菜：今回はさつまいもと落花生を使用。火を通し、食べやすい大きさに切っておきましょう。
・水：180ml
・みそ：大さじ1
【作り方】
1.水にみそをとかしておく。
2.小麦粉、砂糖、重曹をボウルに入れ、よく混ぜる。
3.2に1を入れ、切るように混ぜる。
4.3に旬の野菜を入れ、混ぜ込む。
5.クッキングペーパーに4をのせ、蒸し器（強火）で15分蒸す。
これだけで、蒸しパンが出来上がります。
砂糖が50g入っていますが、市販の蒸しパンより「あっさり」しています。「市販の蒸しパンみたいに、甘いのが食べたい」という方は、砂糖をたくさん入れてください。
重曹はベーキングパウダー代わりに使います。
https://yonsankikaku43.com/sodiumdicarbonate/
食品グレードの重曹は、使い勝手抜群。
・台所の油汚れ
・衣服の軽い汚れ
・魚焼きグリルの匂い消し
・入浴剤
こんな用途で、使い回せます。
油汚れ、もうこすらなくてOK。一度お試しください。
蒸し器がない方は、一番大きな鍋にザルを入れて使ってみませんか？
それでも十分水が入らないときは、小さなコップなどを使い、ザルを上げ底にしてみましょう。
あるモノで、楽しく工夫して、美味しいご飯を作ってくださいね！