7 Cut Recipe：【”TOFU” Steamed Meat Dumpling】簡単！豆腐入りしゅうまい
ふわふわ新食感！おうちで手作りするお豆腐入りのしゅうまい。
難しそうにみえる皮の包み方ですが、誰でも簡単に包める方法をレシピ動画内で紹介しています★
木綿豆腐を増やすとよりヘルシーに、豚ひき肉を増やすとよりジューシーに仕上がります。お好みで調整してください♪
[材料]
・木綿豆腐 200g
・豚ひき肉 200g
・しゅうまいの皮 20枚
・グリーンピース 20粒
・サラダ油 大さじ1
・水 60ml
(A)
・塩 小さじ1/2
・しょうが（すりおろし） 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・醤油 小さじ2
・片栗粉 大さじ2
[step by recipe]
1. 水気をきった木綿豆腐をボウルに入れ、フォークやホイッパーで潰し、なめらかにする。
2. (1)に(A)の調味料をすべて加える。
3. 手でよく混ぜあわせる。
4. しゅうまいの皮で(3)を包む。
5. (4)にグリーンピースを乗せる。
6. 熱したフライパンにサラダ油をしき、しゅうまいを並べて中火にかける。
7. 水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。水気がなくなり蒸しあがったら完成！
recipe by 7 Cut Recipe
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