˗ˏˋ 梅しらすと昆布の炊き込みご飯  ˎˊ˗

˗ˏˋ 梅しらすと昆布の炊き込みご飯  ˎˊ˗

材料(お茶碗4～5杯分)・お米 ⇢ 2合・しらす ⇢ 70g
・塩こんぶ ⇢ 10g
・梅干し ⇢ 2粒（大粒）　（種は取り除いておく）〇料理酒 ⇢ 大さじ2
〇みりん ⇢ 大さじ2
〇しょうゆ ⇢ 大さじ2〇砂糖 ⇢ 小さじ1
〇和風だしの素 ⇢ 小さじ1〇水 ⇢ 2合のメモリまで
・枝豆 ⇢ 60g・白ごま ⇢ お好みで
◎作り方◎ 1. お米を研いで、30分吸水させる (これをちゃんとやると芯が残らず炊けるよ！) 2. 炊飯釜に、お米、〇の材料を入れ混ぜる 3. しらすを入れて平らにし、梅干しを入れたら通常炊飯 4. 炊き上がったら混ぜて完成✨️

ふっくらごはんに、梅干しの酸味としらすの旨みがじゅわ〜っと染み込んだ一杯🍃
塩こんぶで簡単に味が決まるから、忙しい日の炊き込みにもぴったり◎
枝豆で彩り、ちょっと特別なごはんに！

「今日はちょっと疲れたな…」って日に、心がほっとする和の味を𓂃𓈒𓏸

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