【これで解決！】大人用と子供用の麻婆豆腐を２つ同時に簡単に作る！
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麻婆豆腐を作るときに大人は少し辛め、子供は甘めで作るのが面倒だから大人が我慢するって事などないですか？うちではパパがどうしても辛いの食べたいというので２食作っているのですが、手間が増えずに大人も子供も美味しく食べれる麻婆豆腐の作り方です！ぜひ参考にしてみてくださーい！
【麻婆豆腐】
豆腐…一丁
挽肉…250g
ネギ…1/2本
豆板醤…小さじ2
（豆板醤の量で辛さ調節してください。）
ニンニク、生姜チューブ…適量
水…300ml
水溶き片栗粉…適量
□タレ大人
・酒…大さじ2
・甜麺醤…大さじ1
・醤油…大さじ1
・味覇…大さじ1
・砂糖…小さじ1
□タレ子供
・酒…大さじ2
・甜麺醤…大さじ1
・醤油…大さじ1
・味覇…大さじ 1/2
・砂糖…小さじ1
・味噌…大さじ1
＊子供用には豆板醤を入れずに味噌
■作り方
①長ネギを微塵切りにする。
②タレの材料を混ぜる。
③フライパンにごま油を引き、ニンニク、生姜チューブを入れて火をつけ、ひき肉を炒める。色が変わってきたら①と豆板醤を入れて炒める。
④②と水を入れて煮立たせる。
⑤豆腐を入れて少し煮る。
⑥火を止める、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜたら火にかけもう一度煮立たせる。
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