あれが入った味噌煮込みうどんが激うま！夜だけ2時間のみ営業「早本」名古屋市北区【昭和食堂】
名古屋市北区にある昭和41年（1966年）創業、味噌煮込みうどん専門店「早本」
夜のみ営業18：00～20：00
あれが入った味噌煮込みうどんがうますぎる！
他の名古屋味噌煮込みうどんとは違うやさしい味わいに感動。
絶対一度は食べて欲しい味噌煮込みうどんです。
＜目次＞
00:00 オープニング
00:22 店の外観
00:45 入店
01:20 店内の様子
02:17 メニュー紹介
02:38 メニュー注文
03:24 実食
04:37 うどんの特徴
06:00 早本味噌煮込みうどんの成り立ち
07:38 最後の〆
08:51 完食
08:59 感想
09:37 所在地説明
09:57 エンディング
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＜撮影協力＞
早本／味噌煮込うどん
住所：愛知県名古屋市北区金城町２丁目３４
営業時間：月、水、木、金、土、日 18：00～20：00
定休日：火曜日、3週目水曜日
Kevin MacLeod の Meditation Impromptu 03 は、
クリエイティブ・コモンズ – 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100161
アーティスト: http://incompetech.com/
#食堂 #昭和 #食べ歩き #グルメ #レトロ #ノスタルジック
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41件のコメント
営業時間の短さとメニューの割り切りの潔さにお店側の自信が感じられます!
ニンニク入り味噌煮込みうどんって初めて見るのでそそられますね!
ぐつぐつで旨そうｗ 〆の玉子オン・ザ・ライス！ いいよねー
ニンニク入り、未体験です。
擦ってあるのでしょうか？
食欲かきたてられそうですね！
確かに安心して入れるお店ですね♫
好きな佇まいの良いお店です😄
極めっ。 見るからに美味しそうです。
にんにく入りの味噌煮込みうどんを 現役時代に知っていたら、ご飯は４～５杯は軽いでしょうね。
仕込みを女将さん一人でされているみたいだからお店を開けるのが二時間だけど準備も入れると結構キツイのかと思われます。お客さんはこの二時間が勝負ですね。ニンニク入りの味噌煮込みうどんは食べてみる価値ありですね。
お値段高めって思ってましたが
美味しいうどん、見てて伝わりました、ぜひ食べてみたい一品です！
はい、地元です。
超美味そう（語彙力ゼロ
住宅街にありながら、なぜだか田舎のうどん屋さんのような落ち着い感じの店いいなぁ、
〆のご飯にたまご、味噌出汁かけて食べるの旨いよなぁ🤤
味噌煮込みうどんが2250円はちょっと高いな。美味しそうですけどね。自分へのご褒美としてたまにはいいですけど。
ニンニク万能説(￣▽￣)b
翌日のオナラも最強ですが…
(笑)(￣▽￣;)
40年以上前によく父親に連れてきてもらった。夜遅くにいきなり「行くぞ」って言われて嬉しかったなぁ。晩ご飯食べた後なのに難なくた食べられた。思い出ししましたよありがとうございます。
味噌出汁を見て凄く濃いそうて思いましたが、意外にマイルドなんですね⁉️
実は自分はまだ味噌煮込みうどんは食べたことないんですよ…😅
なんで、味がイマイチわからないです…
味噌は八丁味噌がベースだと思うので
だいたいの想像はできるのですが。
でも、美味そうで食べてみたいと思いました😊
それに、最後の〆のご飯に玉子と出汁をかけて食べるのは良かったですね〜
竹筒の一味と七味、あれは初めて見ました。全部のせで、2250円、高そうですが、食べたら納得の味なんでしようね。それにしても、味噌煮込みうどんはいつ頃から食べられるようになったのでしょう？信長、秀吉、家康も食べたのでしょうか？
味噌煮込みにニンニクは珍しいですね！
しかも海老は天ぷらじゃなくて煮込み海老なんですね。
プリプリ感が映像からも伝わってきますねw
〆はやっぱり“赤茶漬け”
FREEJANさん、またまた一番の味を見つけてしまったのですね👏 うどんをよそうのも上手いし〆の卵ご飯までも完璧👍滅茶美味しそう😋 初めて頂くならこちらのお店ですかね！好物確定でしょうね😊
今回も美味しさが伝わります。何時も粋なお店教えて頂き有り難う御座います。
おいしそう！でも、ちょっとお高いかな｡｡｡ それにしてもホント色んなお店を知ってますよねえ。いつも参考にさせて頂いてます(^ ^)
九州出身の先代が試行錯誤して作られたという事で、福岡出身の私もチャンスがあれば行ってみたいと思いました！
うどんが登場した時の画像がちょっと明るかったせいか？かまぼこのピンクの部分が赤く見えて「いっくら何でも全部載せでパプリカ入れちゃう😲？」と思って見続けたら、かまぼこでした😆
こんにちは。🌞😊今日の愛知はいい天気ですか？
味噌煮込みうどんはとても好きな食事です。インスタントでも買い置きしています。
ニンニクの入った味噌煮込みうどんを一度食べてみたいですね。
黒川駅から歩いて行ける場所柄も、名古屋に行ったら立ち寄りたいですね。
今は東京にいますので、インスタントやレトルトのうどんでアレンジするのが手っ取り早いと思います。まじで食べたい一品ですね。😄👍
名古屋に転勤してきて初めて食べた味噌煮込みうどんがここでした。
漬物がこれまた絶品でした。
毎回思うのですが、お店の住所などが分かると嬉しいです。
味噌煮食べながら白飯〆に汁かけて白飯かっこむ…たまらんなあ…
最近 某動画で 煮込み饂飩の某店をディスってるのをを聞いたばかりで、FLEEJAN
さんの動画と合わせて我が煮込みうどんに対する気持ちも上向きなんですよ(笑) もともと うどんダイスキー ニンニク入りとは期待です。
張り込んじゃいましたねぇ！私基準じゃ 清水の舞台(笑)
ラーメンライスならぬうどんご飯 ニンニク風味 食欲増すねぇ この時点で〆の情景が確信に変わりましたよ。
あったりー！！！
素敵なお店で二時間の営業時間✨レア感がまたそそりますね！ニンニク入りがまた珍しいです☺️
味噌煮込みには白いご飯が欠かせません
玉子をうどんの方で食べるかご飯にサルベージするかが悩みどころです
若い頃にそれなりに美味しいものを食べたお陰でもう食べ物にそれほど執着がないけど
これは久々たまらんな。食べずに死んだら未練残るがな。酷な事するねー。
山○山よりは お値打ちですよ。
味噌煮込みにニンニク入っちゃうんですねΣ(｡>艸<｡)
美味しそうです😍❣️
ぬか漬けも気になりました💭👀✨
にんにく入りの味噌煮込みうどん◥█̆̈◤࿉∥
美味しいだろうなぁ🤤
味噌ラーメン🍜
味噌煮込みうどん
みそ味が大好きですから
食べてみたい🤤
ご飯に掛けて食べるのは王道ですけど
母にダメだと言われて
ご飯にお茶、お味噌汁、掛けて食べた事なかった幼少期💦
今なら出来ます（笑）
ごちそう様でした🤤
ミニ特製とご飯の小で、私は多分土鍋の方にご飯を投入してしまうでしょう 🤤
ちょっと高いかなあ…
味噌煮込みうどん&ごはんいいですょね😊やっぱり食事は熱々がいいですかね！ごはんは〆にのけておられたんですね！子供の頃親たちに食事の時は行儀よく黙って食べなさいとか言われてたと思います(^_^;)今は生まれて半世紀がこようとしてますので自分の好きなように食事していますが(^^)一人でこじんまり食べるのもよしみんなでワイワイ食べるのもよしでコロナの終息を願いたいものです(^^)
高っかぁー。たった二時間営業で利益を求めるとこうなる、行きたけりゃ行きなって感じ
懐かしい！
10数年前に北区で会社経営している父とお昼に連れてきてもらってました。
お店のご主人は無口で昔気質って感じでしたが仕事に情熱を注いでいる方で
父は常連だったこともあり毎回一言二言会話するのが定番でした。
昔はお昼もやってたけど今は夜だけの営業なんですね。
ニンニク入りの味噌煮込みうどん凄く懐かしいです。
父はもう他界してしまい会社も譲り渡したのでそれから1度も行けてないですが今もお店があるのがすごく嬉しいです。
えぇ値段なんだから紙エプロンぐらいサービスせぇよ！😅
貧乏性な私は岩正さんで満足します。漬物は山本屋さんですね！
やっぱり卵がお好きのようですね。麺類にもトッピングされるけど定食屋さんでも卵焼きをオカズにしますよね❤
コロナ禍の時短営業、今は普通に営業されてますね。