【字幕付】夏野菜のズッキーニが最高に美味しく食べられる！濃厚な明太マヨとの組み合わせが最高！ズッキーニの明太マヨネーズの作り方！

【字幕付】夏野菜のズッキーニが最高に美味しく食べられる！濃厚な明太マヨとの組み合わせが最高！ズッキーニの明太マヨネーズの作り方！

[音楽] 本日は ズッキーニの明太マヨネーズということで ね 夏野菜の代表でもあるズッキーニを オリーブオイルで焼いてあとはねチーズ そして明太子マヨネーズをかけて食べて もらおうという風には思います早速作って いきましょうそれでは材料紹介と下準備し ていきます今日はズッキーニの明太 マヨネーズということですのでまず ズッキーニこれ日本買ってきてますで明太 子マヨネーズを作るのに2腹ですねこれ二 原っていうのはね1匹のすけそうだらに 対してちょっと見てもらったわかるここ くっついてるんですねなのでこの日本って 言うんですかねで一対要するこれで一腹 っていう言い方になりますなので二波羅 用意していますチーズはもう適量好みでね 焼いたズッキーニにかけて 溶かしてから上に明太マヨネーズをかける という感じですねそれでは下準備していき ますはいそしたらまだズッキーニですまた ねえーと洗っときましょうかねこれねこの ままスーパーに置いてましたのでねはい 外しときます [音楽] 油を入れて焼いているので水分ね 軽く取っといてあげてください そしたらね水分取りましたね頭の部分 切り落としてください 火が通るとねちょっとしゅんとちっちゃく なるのでどうでしょう2センチから2 センチ5ミリぐらいの太さで切っていき たいと思います ズッキーニって 癖があんまりないですし いろんなね食材と合わせることができます のでね明太 子などの強い 香りの部分とかでも美味しくいただけると 思います もちろんネックトーク切れば切るほど 火通すのに時間はかかっちゃいます そしたらねこれ先にもうゆっくりと弱火で 焼いていきたいと思いますフライパン火 つけていきます 弱火で結構ですそこへオリーブオイル ちょっとひと回し入れときますね少し 温まるの待ちます そしたらズッキーニ置いていきます 片面ですね焼いていきたいと思います もうね日はとろ火弱火からとろ火ぐらいで ねゆっくり焼いていきたいと思いますそし たらねその間に明太子マヨネーズ作って いきますそしたら明太子ですね明太子まず 2つに切ります そして半分に切って 包丁の裏ですね 包丁の裏でこの 端っこの方をつまんでもらってゆっくり何 回かでねこすってあげてください それとね 皮だけ取れて 中身出てきまーす あんまり強く言っちゃうと皮破けてね 皮ごとなってしまいますので優しく何回も やってあげてください いい感じですね今日も明太子たっぷりの 明太子マヨネーズしますんでね多めの量 ですご家庭でね好みの量に調整してもらっ たらいいかなというふうに思いますけどね 入れときますそしたらこの明太子の中に 大さじ4ぐらいのね 4ぐらいで結構です はいそこへ 牛乳小さじの一分入れますちょっとね 大さじの方でやっちゃうんで あのコサージの小さじの半分ぐらいそして 油です 油を小さじ半分ぐらい入れますこれで明太 子とマヨネーズだとちょっと粘土かなり 強いのでね少し伸ばす感じで油と 牛乳を入れました 先ほど 蓋閉めるというの忘れたの 閉めてます いい感じになっていかなければ もう少し待ちます そしたら裏面も焼き目がついてあとはね ちょっと太いの 爪で刺してあげてくださいそしてねスッと 入るぐらいだったらもうOKですそしたら 最初用意してたチーズですね はいということで開けちゃいますでね チーズ溶かします はいでも火切ってチーズは余熱でちょっと 溶かす程度ですちょっと1分ほど待ちたい と思います はいチーズ溶けましたこんな感じです そしてねこれ盛り付けていきます お鍋に残ってるチーズも最後ね全部かけ ちゃいますオリーブオイルもたっぷりと 使ってますんでね [音楽] そしたら最後にこの明太子マヨネーズです はいこれで完成です それではいただきます明太 子マヨネーズがたっぷりかかってるんで 美味しそういただきまーす [音楽] ズッキーニがしっかり火が通ってて すっごい ジューシーというかみずみずしい感じで しっかり下味の明太子マヨネーズが めっちゃ美味しいです うんあっさりのズッキーニと明太子 マヨネーズが最高の組み合わせになって ます めっちゃ簡単だったのでぜひ作ってみて 下さい [音楽]

【ズッキーニの明太マヨネーズ】

レシピはこちら↓
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【材料】
ズッキーニ　　　　　2本
明太子　　　　　　　2腹
マヨネーズ　　　　　大さじ4
チーズ　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　焼き用
サラダ油　　　　　　小さじ1/2
牛乳　　　　　　　　小さじ1/2

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