香り豊かな「鮎ごはん」。旬の旨みを味わえます。

香り豊かな「鮎ごはん」。旬の旨みを味わえます。

鮎ごはんの作り方を紹介しています。鮎の別名は香魚。焼いた鮎を炊き込むことで、風味豊かな炊き込みご飯ががきます。身だけでなく、内臓も混ぜ込んで食べてください。旬の旨みを味わえます。