寒い日に！手作りコチュジャンを使って旨すぎる！●●鍋 ～オススメのサラダもご紹介します！～
私たちのチャンネルでもご紹介している“手作りコチュジャン”を使用して、寒い冬にオススメの鍋とサラダをご紹介します！
白菜をたっぷり食べられます。
普段、鍋の具には入れないアノ食材も美味しさのポイント！
程よい辛みなので、辛いのが苦手な方でも召し上がって頂けます。
辛いのが好きな方は唐辛子を追加してくださいね～。
＜鍋（２人分）＞ 直径20cmの土鍋を使用
白菜･･･７～８枚（600g）
豚ロース肉（薄切り）･･･250g
ギョーザの皮･･･20枚
ごま油･･･大さじ１
白髪ねぎ･･･適宜
こしょう（お好みで）･･･適量
【鍋のダシ】
ダシ汁･･･600ml
手作りコチュジャン･･･大さじ２
醤油･･･大さじ１・１/２
すり白ごま･･･大さじ１と１/２
にんにく（みじん切り）･･･１かけ
＜サラダ（２人分）＞
白菜･･･100g
春菊･･･25g
紫大根（または大根）･･･25g
【ごまだれ】
手作りコチュジャン･･･大さじ１
白醤油･･･大さじ１/２
酢･･･小さじ１
練り白ごま･･･大さじ１と１/２
すり白ごま･･･大さじ１/２
水･･･大さじ2
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