★あっつあつアヒージョ★海老と芽キャベツ/How to make the Shrimp Ahijo/& kitchen – アンドキッチン
こんにちは& kitchen – アンドキッチンです。
この動画では、お菓子や料理を毎日投稿しています＾＾
▽チャンネル登録はこちら▽
If you like it, please subscribe to our channel!
https://www.youtube.com/channel/UCH8Su6HzyJI6WW4R2u-gmAw?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントも頂けると嬉しいです♪
海老と芽キャベツを使ったアヒージョを作ってみました。
あっつあつアヒージョで春を味わいましょ＾＾
We made shrimp ahijo. It’s very easy and tasty Spanish dish.
Let’s try to make it!
Ingredients
1～2人分
殻付きエビ 14尾
塩水 適量
芽キャベツ 180g
にんにく 4片
粒胡椒(ピンクなどあるもので) 5〜6粒
鷹の爪 1本
ローリエ 1枚
ローズマリー(ドライ) ひとつまみ
タイム(ドライ) 小さじ1/8
塩 小さじ1/4
オイル(オリーブ油等) 80〜90ccほど
＜トッピング＞
パセリ(みじん切り) 適量
パプリカパウダー 適量
Method (JP)
1、海老は塩水で洗って殻を剥き、背ワタを取って水気を拭き取ります。
2、ニンニクをつぶす。
3、胡椒、鷹の爪、ローリエを加える。鷹の爪とローリエは手でちぎっていれる。
4、 ローズマリー、タイム、つぶしたニンニクも入れたら中火にする。
5、かおりが立ったら、半分に切った芽キャベツを入れ2分ほど火にかける。
6、少し芽キャベツの色が変わったら海老、塩、オリーブオイルを加える。
オリーブオイルは食材が隠れるぐらいを目安に。
7、火が通ったら完成。
8、お好みでパセリのみじん切りやパプリカパウダーを散らす。
Ingredients
Serves 1-2
14pieces Shrimps
proper amount of Salted Water
180g Brussels Sprouts
4 clove of Garlic
5-6 grains of Pink Pepper
**Grain black pepper is also fine.
a piece of Chili
a piece of Bay Leaf
a pinch of Dried Rosemary
1/8tsp Dried Thyme
1/4tsp Salt
80-90cc Olive Oil
＜Topping＞
finely chopped Parsley
Paprika Powder
Method (EN)
1, Rinse shrimps with salted water. Peel and devein them, take off water with paper towel.
2, Smash garlic.
3, Put grains of pink pepper, a piece of chili and a piece of bay leaf into a skillet.
Tear a chilli and bay leaf in half by your hands.
4, Add rosemary, thyme and smashed garlic into it then turn on a medium heat.
5, Becoming flavor, add half cut brussels sprouts and cook for 2 minutes.
6, Changing the color of brussels sprouts, add shrimps, salt and olive oil.
Pour in just enough olive oil to cover.
7, Cooked all ingredients, it’s done.
8, To serve, sprinkle finely chopped parsley and paprika powder, to taste.
#andkitchen #アンドキッチン #asmr
Instagram、twitterもよかったらフォローお願いします！
↓↓↓
twitter
Tweets by and_kitchen_
Instagram
https://www.instagram.com/and_kitchen_official/?hl=ja
☆おすすめスイーツレシピ☆