舞茸に漬け込んで柔らかくなった牛ステーキ、ナスとおくらの炒めもの、そしてナッタマを食らいます

舞茸に漬け込んで柔らかくなった牛ステーキ、ナスとおくらの炒めもの、そしてナッタマを食らいます

安くて固いステーキ用牛肉でも、舞茸に浸せばとても柔らかくなりますよ。
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