中華を何十年も修行した料理人が1から丁寧に教える！一番シンプルで旨い餃子の作り方！
【動画中の包まない餃子の動画】
【けんますオススメ特別商品！】
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【今日の反省会の動画】
【材料一覧】
キャベツ 150g
ニラ 50g
長ねぎ 15g
豚ひき肉 150g
餃子の皮 1パック(20枚)
【調味料一覧】
創味シャンタン 6g
ラード 25g
醤油 小さじ半分
サラダ油 大さじ1杯
ごま油 適量
砂糖 小さじ5g
※本編で砂糖入れ忘れました実は入れなくても美味しいのですが正しくは砂糖5g追加でお願いします🙇🏼
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28件のコメント
😊こんにちは、けんますです、動画の中の調味料の所で砂糖5g入れるの忘れてしまいました！
そのままでも美味しいのですが正しくは砂糖5g追加でお願いします🙇🏼
けんますさん、ちむら君にめちゃめちゃやさしいですね😊こんなやさしい上司がいたら、心を病む人なんていなくなるのではないかな🎉
けんますさんの料理はそのお人柄が調味料となって
[めちゃめちゃ美味し~~い]
となるんですね😊
料理人のプロが教える餃子なら絶対ですよね😊
めったに餃子を作ることはないので今回の動画を機に作ってみようかと思います😊
ありがとうございますm(_ _)m
いつも動画ありがとうございます！醤油はどこのものを使っていますか？気になります。にんべん３倍濃縮のように商品名を教えていただけたらいいです！季節の変わり目にご体に気をつけてくださいね😀
包みかたおしえて
わぁー綺麗な形！！感動しました❣️
ちょうど今夕飯の為に餃子作ってるんですけどこんなに綺麗なヒダ作れるの凄いです✨️けんます先生の説明が丁寧で私にも出来そうって思うけど多分難しいんだろうな笑
なるほど綺麗な餃子ですね
この前のシュウマイみたいなやつも良かったですがコレでやり方がわかりました😊
今度ビール飲みながらやってみようかな😂
包むのが難しそうですが、愛着湧くというのはとても分かりました😊
作ってみます！
概要欄が観れ無いんですよねー
こんばんは、さっそく作ってみました。家族も美味い美味いといっぱい食べてくれました。ありがとうございました！しかし皮包みの工程は到底けんますさんのようなスピードとリズムのある動きは出来ず、終始もたもたしっぱなしで苦労しました。これは相当に修行が必要そうですね。マスターできる気がしませんｗ
モランボンの大判の皮これが一番うまい😋
キャベツは食感残る程度に刻むべし ですよねー😊
さすが職人技ですね😊
本当にこれは永久保存版にしたいです👍️
生姜とニンニクを入れない理由は何ですか。
ニンニクもショウガも使わないんだ
いつも参考にさせて頂いています
ニンニクもショウガも入れないで作った事は今までないし、ラードも少し不安でしたが…作ったら本当に美味しかった😊また作ります…真似したけど🥟皮の包むのは最後まで下手でした
けんますさんは中国人？
水はギョーザ全体、水に浸かってない上部にも霧吹きなどでかけた方がいいでしょうか？
キャベツと豚肉が同量なのか〜
先生のようには行かなかったら丸のをやれば良いんでしょうか
ウェイパーでもいいですか？
けんマスさん？
さすが👍
餃子焼き難しいですよね
この大きい餃子中まで火が
通って熱々のまま食べれましたか
昨日餃子の材料買って来たので作ります🎉けんますさんの動画とても解りやすく参考になりました有り難う😂
いつも❤最高に助かっています。嫁や母親に料理を提供していますが、最高に美味しいものが作れ感動しております。手間が私は大好き💕です。ありがとうございます🎉
もしラードが無い場合は代用出来る調味料は何かありますか('_'?)💦
分かりやすく無駄なく料理も動画の作り方素晴らしい。テンポ良く、飽きない❤❤