バーテンダーが作る蛸とブロッコリーのバジルサラダ

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爽やかおつまみです。
ジェノベーゼも作りました。

【材料】(ジェノベーゼ)
バジル    1パック
アンチョビ  4フィレ
ケッパー     10g
酢      小さじ1
マジックソルト 適量
塩       適量
胡椒      適量
オリーブオイル 200ml

【材料】(サラダ)

ブロッコリー  1/2個
ジャガイモ    1個
ジェノベーゼ  適量
ピンクペッパー 適量

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Khaim

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