まるごと冷凍OK！「冷凍きゅうり」の使い方＆絶品レシピを紹介【便利でおいしい！】
きゅうりはそのまま、まるごと冷凍できます！
カチカチに凍っても大丈夫。使い方とおいしいレシピを紹介します。
「まるごと冷凍きゅうり」の作り方
●密閉できる保存袋に入れて冷凍する。保存期間は約1か月。
●冷凍庫から出したら、常温に5分ほど置く。すると包丁で切ることができるようになります。
「まるごと冷凍きゅうり」の作り方
●半解凍の状態で、切ったりすりおろして食べる。冷たい豚しゃぶや冷やし中華、冷やっこにのせて。
●全解凍して食べる。ぎゅっとしぼれば塩もみ状態に。酢の物やポテトサラダに入れて。漬け汁に入れて漬けものにしても。
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監修／島本美由紀 料理・動画編集／坂上葉月
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23件のコメント
きゅうり冷凍大丈夫なんですね。☺️
きゅうり🥒！値段高いので、試してみます😊
きゅうり好きな私ですが冷蔵庫で漬物状態にしてしまいます😢
これからこれで無駄にせず使いきれます❤
ありがとうございます🎉
知らなかった～❤ 今後、試してみます💪
きゅうり沢山出来ると食べるのが大変だったけど冷凍出来るんだね
とって助かります😊
いい情報ありがとう(人 •͈ᴗ•͈)
きゅうりって水分だもんねー！
冷凍できるんですか❗️キュウリ無駄にすることが多かったので早速やってみます。ありがとう❤️
これは嬉しい情報😊安い時にまとめ買いしてもいいんだ
もしかして知らないだけで色々冷凍可能な野菜あるのかな？
冷凍シリーズ特集して欲しい～
塩揉みだと塩分摂りすぎになると思ってたんで、塩使わなくて良いのは体にも良いですね😆
冷凍する時きゅうり洗った方がいいのですか？😅
冷凍したらぐずぐずになると思ってたのでありがたいです✨
知らなかった！やってみる！
塩分使わずにしんなりきゅうりができるのいいですね！
すりおろし胡瓜は素麺のつゆに薬味と一緒にいれるとさっぱりして美味しかったです😋
板摺りしてから冷凍してるの？そのまま冷凍？？
冷蔵庫の冷気で半分くらい凍ったところを昨日捨てた😅
冷凍したらどんだけで使った方がいい？
冷凍庫に入れたきゅうりはどのくらいもちますか(・・?
出汁の素かけてレンチンで塩コショウしてたべたり、コンソメスープでレンチンしてコショウたっぷりでたべてもうまいよ
焼肉屋さんでズッキーニのステーキ食べてから、代用品としてきゅうりのステーキしてるけど、火を入れたら想像以上の美味しさだよきゅうり
夏になると農家さんからたくさん頂くので、すごく為になる情報ありがとうございます😊
早速、やります🥒
凍らせたら武器にもなりそう(笑)
きゅうりが冷凍出来るなんて知らなかった！
そして凍ったまますり下ろすとは目から鱗です！！！
おろしポンズが好きで色んな物に使うのだけど、夏場の大根は辛すぎて無理な時があったり
大根の値段が高すぎて買えない時があったり、後半はぐにゃっとしてすり下ろしにくかったりした悩みがコレで解決！
きゅうりの特売見つけたら、大量にまとめ買いして冷凍しちゃいます😊
１つだけ疑問が。
きゅうりの両端を落としてから冷凍してはダメなのでしょうか？水分が抜ける？
すりおろし時に凍ったまま両端を切り落とすシーンが無かったので・・・大変そうなら最初から切り落として冷凍できないのかなと。
漬物作っても良さそうだ。スライサーで薄く切って浅漬けにしてしてつまみになりそう