どんな時でもごはん作っちゃうぞ🍚✨

どんな時でもごはん作っちゃうぞ🍚✨

お疲れ様です。ピキしです。仕事帰りに お知ら抜いてきました。下の歯抜いたん ですけど、これもう痛いのね。ということ でご飯作っていきます。はい。じゃ、お米 ちゃん炊いてる間に今日はおかずゴし作っ ていきます。はい。まずはですね、汁物と いうことで大根、ニン参ン、玉ねぎ、あと ごぼも切りましたらお水に10分ぐらい つけておきます。その間に油揚げと締めを 切りまして鍋にですね、油を熱して切って おいた鶏モも肉ちゃん火が通るまで炒め ましたらニン参ン大根玉ねぎごぼを入れて 全体に油が絡むまで炒めていきます。 こちらにお水と本出しを入れて油揚げと 締めを入れたら10分に似ていきます。 その間に別のおかず作ります。買われ大根 ミニトマト割引きだったカツオの叩き。 ちょっと歯が痛いんですけどもちょっと 頑張りながらですね。ボザレラチーズ 塩昆布はい、ポン酢でございますね。 こちらオリーブオイルとあとおろし生姜が ごまたっぷりと入れまして混ぜましたら なんかカツオとチーズのですね、なんか おしゃれなやつ完成です。はい、じゃ、 しばらく冷蔵庫で冷やしておきます。はい 。で、味噌をですね、溶きましてみりん島 生姜隠し味でございます。はい、鶏汁完成 です。美味しそう。はい、じゃ、ちょっと 歯が痛いんですけどどんどんいけます。 マヨネーズ、麺つ、わさび、またまたごま 好きなだけ入れてタレ完成。こちらに大根 ですね。皮薄くスライスしたら薄めに 千切りにしてはい。こちらのに合わせて いきます。で、カニカまぼ待ってたんでね 、こちらも咲いて入れたら やあ。はい。で、混ぜたんですけど、 さっき買い大根余ったんでね、これも入れ ちゃうということで混ぜて味めで優勝。 はい、なんか大根のうまいやつ完成。はい 、続いてたっぷりのお湯にお塩。連ソを 30秒ぐらいですね、さっと茹でまして さっと冷やしていきます。食べやすい大き さに切りましたらボールに入れまして、え 、ごま油、え、鶏スープの元ニンニク砂糖 とすりごまちゃんたっぷり。はい、混ぜ たらですね、ほれ草の灰さっぱりしたやつ 完成。それじゃあメインのやついきます。 お水、お酒、みりん、え、醤油に砂糖、 本出し、あとはたっぷりの生姜でござい ます。混ぜたら牛肉ちゃんを入れて玉ねぎ 薄切りでちょっと味が染み込むようにです ね、もみもみしましたらラップをして電子 レンジで5分ほど加熱していきます。はい 。じゃ、こちらですね、やってる間に卵を ですね、ポンポンポンとですね、余計な 手間をかけながらですね、割りましたら 白出しとお水でございます。1対2ぐらい 。はい。で、さっと混ぜまして卵焼き ちゃん巻いていきます。はい。でね、なん かパパパって適当にくるくる巻いて いただきまして、先ほどレンチンした牛肉 ちゃんたちをね、汁もたっぷり乗せまし たらなんかうまそうだね、これ。美味し そう。はい。で、ご飯もね、いい感じに 炊けております。ちょっと親知らず抜いて 痛すぎたんで、今日はあのつの分だけご飯 用意しました。

【鶏汁】
〈材料〉
鶏もも肉150g
ごぼう40g
大根100g
人参80g
玉ねぎ1/2個
しめじ1/2パック
油揚げ1枚
水600ml
味噌大さじ3
ほんだし小さじ2
おろし生姜大さじ1
みりん大さじ1

〈作り方〉
①鶏肉は2cm角に切る。大根はいちょう切り、人参は半月切り、しめじは小房に分け、玉ねぎはくし切り、油揚げは1cm幅に切る。ごぼうは斜めに薄切りにして水に10分つける。
②鍋に油を熱して鶏肉を炒める。大根、人参、玉ねぎ、ごぼうを入れて全体に油が回るまで炒める。
③水、ほんだし、しめじ、油揚げを入れて沸騰したら10分ほど煮る。
④味噌を溶いて生姜とみりんを入れてひた煮立ちさせる。

【牛がけだし巻きたまご】
〈材料〉
卵4個
水大さじ2
白だし大さじ1
牛切り落とし肉200g
玉ねぎ（薄切り）100g
A
水100ml
酒大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
ほんだし小さじ1/2
おろし生姜小さじ1

〈作り方〉
①ボウルに牛肉、玉ねぎ、Aを入れて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
②別のボウルに卵を溶いて水と白だしを加えて混ぜる。
③たまご焼き器に油を熱して数回に分けて②を流し入れてたまごを巻く。
④器に③の乗せて①を盛る。かいわれ大根を乗せる。

【カツオと水菜のサラダ】
〈材料〉
カツオのたたき100g
かいわれ大根1/2パック
ミニトマト3個
モッツァレラチーズ50g
A
塩昆布大さじ１
ポン酢しょうゆ大さじ１
オリーブオイル大さじ１
おろししょうが小さじ１
白いりごま大さじ１

〈作り方〉
①カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。チーズは一口大にちぎる。トマトは半分に切って、かいわれ大根は根元を切る。
②ボウルに①とAを入れて混ぜる。

【大根のツナマヨサラダ】
〈材料〉
大根200g
ツナ缶1缶
カニカマぼこ40g
小ネギ（小口切り）適量
A
マヨネーズ大さじ3
めんつゆ小さじ1
わさび小さじ1
白いりごま大さじ1

〈作り方〉
①大根は千切り、カニカマは適当に手でさく。
②ボウルに①、ツナ、Aを入れて混ぜる。
③器に盛り付けネギを散らす。

【ほうれん草のナムル】
〈材料〉
ほうれん草200g
A
ごま油大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
砂糖小さじ1
白すりごま適量

〈作り方〉
①鍋に1Lの水と塩小さじ1を入れて沸かす。ほうれん草をサッと30秒ほど茹でて冷水にさらす。
②食べやすい大きさに切り、Aを加えてあえる。