かぼちゃの寒天寄せ【きちんとキッチンbydaiei】

かぼちゃの寒天寄せ【きちんとキッチンbydaiei】

かぼちゃの寒天寄せ

【材料…12×12㎝の型分】
かぼちゃ…1/4個

粉寒天…4g

ゆで小豆…適量

ゆずの皮…1/2個分

めんつゆ…200cc

塩…小さじ1/2

さとう…大さじ2

水…500cc

【手順】
1.かぼちゃは種を取って皮つきのまま2cm角に切る。めんつゆと塩で柔らかくなるまで弱火で煮る。

2.水に粉寒天、さとうを加えて混ぜ煮る。さとうが溶けたら更に2、3分煮る。すりおろしたゆずの皮を加えてあら熱をとる。

3.型に汁気をきった1を並べ2を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

4.ゆで小豆を添える。

#gourmetcity #foodium #グルメシティ #フーディアム #food #cooking #japanesefood #daiei #ダイエー #夕ごはん #夕飯 #レシピ動画 #365レシピ動画 #レシピ #料理動画 #簡単 #おうちごはん #今日のごはん #時短メニュー #instafood #recipe #dinner #料理 #1分みるだけ #きちんとキッチン