レンジで簡単！豆乳春雨スープの健康朝ごはん
材料・栄養素の詳細は概要欄に記載しています。
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〈レンジで簡単！豆乳春雨スープの朝ごはん〉
材料（約1人分）
《豆乳春雨スープ》
春雨：15g
お湯：150ml
◎豆乳：150g
◎ほうれん草：50g
◎乾燥ワカメ：1g
◎鶏ガラスープ：小さじ2
◎すりごま：小さじ1
《冷ややっこ》
絹とうふ：1/4丁
生姜、ねぎ、鰹節等：適量
《果物》
グレープフルーツ：1/4個
作り方（調理時間 約10分）
①耐熱皿に春雨を入れ、お湯を注ぐ。
②ほうれん草をカットする。
③①の春雨に◎の材料を入れてラップをかけ、レンジで600ｗ3分加熱する。
④豆腐を器に盛り、薬味を乗せる。
⑤③、④、グレープフルーツを並べ、春雨スープにお好みでトッピングする。（青ねぎ、ごま、ごま油等）
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