ヴィーガン生春巻き-Vegan fresh spring rolls-
グルテンフリーでとってもヘルシーなヴィーガン生春巻きの作り方です。
フィリングの作り方もご紹介していますが、野菜を巻いてスイートチリソースをつけるだけでもとっても美味しいです♡
《材料》
※調味料はお好みで調整して下さい♡
【たまごのフィリング】
・かぼちゃスライス：2枚
・木綿豆腐：200g
・刻みピクルス：10g
・塩こしょう：各小さじ1
・ヴィーガンマヨネーズ：20g
【アボカドディップ】
・アボカド：1/2
・木綿豆腐：100g
・醤油：小さじ2
・レモン汁：大さじ1
・塩こしょう：各小さじ1/2
【オリジナルフムス】
・ひよこ豆（缶）：200g
・オリーブオイル：大さじ2
・クミンパウダー：大さじ1
・レモン汁：大さじ1
・塩：小さじ1
・ガーリックパウダー：小さじ1
・無調整豆乳：50-70ml
・タヒニ（お好みで）：大さじ1
【生春巻き】
・ライスペーパー：5-10枚
・お好きな野菜：お好みの量
・スイートチリソース：お好みの量
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These fresh spring rolls are refreshing, colorful and fun to make!
It’s good only with veggies and sweet chili sauce but even more delicious if extra sauce like avocado dip and hummus added.
Filling ingredients are flexible!!
《Ingredients》
※Feel free to adjust the amounts of condiments to your liking.
【Egg filling】
・Sliced pumpkins：2
・Tofu：200g
・Chopped pickles：10g
・Salt and pepper：1tsp
・Vegan mayonnaise：20g
【Avocado dip】
・Avocado：1/2
・Tofu：100g
・Soy sauce：2tsp
・Lemon juice：1tbsp
・Salt and pepper：1/2tsp
【Original hummus】
・Canned chickpeas：200g
・Olive oil：2tbsp
・Cumin powder：1tbsp
・Lemon juice:1tbsp
・Salt：1tsp
・Garlic powder：1tsp
・Plain soy milk：50-70ml
・Tahini (if prefer）：1tbsp
【Other】
・Rice paper：5-10
・Favorite veggies：Preferred amount
・Sweet chili sauce：Preferred amount
※Please excuse any typos or unnatural expressions in a video.
Thank you in advance for your understanding♡
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