【新名物】燻卵明太ポテトサラダ

【新名物】燻卵明太ポテトサラダ

こんばんは今日僕が作る料理 は調理道具 はハだけで作るよはいもうねレストランだ とね営業終わりにまな板漂白するんだよね はいで 漂白してすぐ洗ったら意味ないじゃんだ からマナ板使えないんだよ うんマナ板使えないってことは包丁使え ないじゃんじゃあもう箸しかないかなと 思ってはいだからね箸だけで食べれる料理 考えたよまだ作ってないけどねはい使う 材料はさっきローソンで買ってきたカシメ 太パックに入った ポテサラ本当は1個だで十分なんだけど2 個ついてきた燻製 卵夜だからさあんまりねご飯かっくらう ぜっていう感じでもないじゃん うんだけどちょっとねやっぱ明太子とかね 燻製の香りとか ねうんポテチとか ね食べたいなあ なんて思った時に にさっと作れるより作っちゃう からじゃあ早速やっとくよしかもこの 料理座りながらできるからはい食卓に座っ ていただきますその前に作りますって感じ うんじゃあいただきますの前に作ります 行くぜまずはねどうしようか 明太 子明太子 を明太子 を明太子って大体さ2本じゃんコンビニて これさ実はトリックがあって本当は ねこれ切ったんじゃん1本なんだ なはいまあでもねそれはいいとして うん明太子をじゃあお皿の上にようか ねこんな感じにねほぐそうか ちょっとね箸だけでね作るから ねまあまあさあれなんだ よ明太子咲くのにテクニックがいる けどまあ指先を鍛えると思ってもらえれば ねいいかなじゃあ明太子でさせっかくだ から今思いついたんだ けど円を焼こうか そしてホテ皿 をこの円目がけてね入れよう かおおおお おおしうんなんかあれみたいだね なんかもじ 焼き作る時ってなんかこういう感じじゃ なかったっけなんかキャベツかなんかを俺 なんか違ったっけまあいい やよしそしたら本当は1個でいいけど2個 ついてきた群玉ねはいでもこれねすげえ よここで分けて使いますって書いてある から分けて使おうかあ ちょっとねミスったけどねまミスった方を 使えばいいって話よ うんあこっち かこれをね乗せ てでここまで作って思って よ俺は一体何をやってんだろうなって うんただあの弁太聞くれて ポテトサラダ乗っけて燻製タバコ乗っけた だけじゃねかっていう のしかもなんだこの見 たなかなか面白いなできまし たくんたま明太ポテトサラダです完成 ですって言って許してくれますかね はいまあでもねいいよ美味しければいいの さうん でもわけがあっ て明太子とポテトとタバっ てめちゃめちゃ美味しいんす よしかも燻製かってるからねというわけで ねいただき ますあ意外と半熟この燻製 卵あ最初からコモ付けよかったな ネギかけてネギと 油でもよく考えたらさ橋だけで作ったんだ よこれうんしかも座りながらすげえうま そうじゃねいただき ますポテトを明太子と一緒にねこうやって 取ってねこれを ねこれを ねオンザクタエッグするんだよねそれ を うん うん なんか美味しいには美味しいんだけど ちょっと切ないね うん切ないっていうのはあの何をやってる んだろう俺はっていうちょっとその気持ち が大きいかもしんない けど うんこれは結構美味しいですねで もただ炭水化物が必要だなうんご飯だと ちょっと甘いのか な なんかワインとかがあっ てバゲットがあっ てそのバゲットに乗せて食べたら美味しい うん はいというわけでね今日は あのコンビニでま元々ある食材を 組み合わせてまあ一品を作るみたいなのを ねお酒のつみにっていう感じで作ったん です けど最大 の失敗は お酒に合う料理なのにお酒を買ってないっ ていうね うん何やってんだこれって感じですよね うん超ビール伸びてる味ですよはっきり 言って うんというわけで皆様絶対にお酒を買って くださいもしくはご飯 うんまあ今後こんなことは2とやらないか もしれませんが最後後までご視聴いただき ありがとうございます はいまこんな動画が存在したということを あの多分相当再生数 も少ないと思いますんで逆にすごいなんか レアな料理をしたと思って ますというわけでえ今回の えまな板を使わない料理はい第1回第1回 まな板を使わない料理はい第失敗に終わり ましたが はいいつか成功させて見せ ますま正直あの豆腐置いて せて醤油をかければいいかなと思ってます けどはいまそんなあたありきたいなことは やらないで何かねこれぐらいの ローテーションで新しい発明ができたら いいなと思って ます最後までご視聴ありがとうございまし た

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LA BONNE TABLE、シェフの中村和成です
Instagramライブで料理教室をしたことがキッカケで料理配信をするようになり二年が経ち
自分自身で撮影、編集をして、自分のペースで、誰に合わせること無く、自分の世界観を完全に表現した動画を作成したいと思いYouTubeを始めました
過去と作品を未来に残したい
そんな思いです

KAZ PEANUTS とは

YouTuberとして本気で活動していく上で、ラボンヌターブルCHEF中村和成との思考のスイッチを切り替える瞬間に、
ニックネームが欲しいなと、ふと思い
休日にふらふら歩きながら考えていたら突然思いつきました
「KAZ PEANUTS」
深い意味は全くありませんが私はこの雰囲気が大好きです
全世界の皆様に料理を通じて明るく楽しい気持ちになっていただけるようなチャンネルにしていきたいと思います！

略歴

1980年、千葉県生まれ。大学時代のアルバイトなどで料理の面白さに気づき、卒業後、調理師専門学校に再入学。フランス料理の道へ進む。【シェ松尾】、新江古田の【レストラン・ラ・リオン】などで研鑽を積み、フレンチの基礎を固める。
その後、西麻布の【レフェルヴェソンス】へ
2012年、スーシェフに昇格。
2014年【LA BONNE TABLE】オープンとともにシェフに就任。現在に至る。

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