燻製しょうゆを作ってほうれん草のバターコーン炒めに入れたら旨すぎた【燻製レシピ】

燻製しょうゆを作ってほうれん草のバターコーン炒めに入れたら旨すぎた【燻製レシピ】

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おずsmoked和tasteオーナーシェフ長井恒輔
ITQI(世界優秀味覚機構)の二つ星　inベルギー
2004、2005年2年連続日本料理のコンクールで優秀賞受賞
のプロが教える家庭で出来る燻製テクニックを大公開！

今話題の燻製下味調味料→【燻だし】
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★今回使用した燻製チップ　【燻助】
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燻製王子(長井 恒輔)
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