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＜甘酢キャベチキン＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・キャベツ　200g
●中華だしの素　大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・米粉　適量
・サラダ油　大さじ3
◎めんつゆ（4倍濃縮）、みりん、カンタン酢　各50ml
★白いりごま　適量

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・キャベツは千切りにし、電子レンジ600W4分加熱する

🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉、冷凍豆腐、●を入れ全体を混ぜる
②①を一口大取り出し手のひらに広げ、キャベツを中に入れ込みながら成形する
③米粉をまぶす
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
⑤全体に焼き目が付いたら、余分な油を拭き取り◎を加え全体を煮絡める

👛300円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※キャベツは生でも使えるけど加熱して使うと、たくさん入れれて美味しいよ
※成形しにくい時は、全体混ぜ込んでいいよ

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＜即席マリネサラダ＞
・ブロッコリー　1個（250g）
・ミニトマト　100g
・ゆで卵　2個
●ハーブソルト　４振り
●カンタン酢　50ml

①ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ600W4分加熱する
②①に半分に切ったミニトマト、ゆで卵、●をいれ全体を混ぜる

👛150円/４人分

※ハーブソルトはお好みのもので

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