シャキうま和風ハンバーグ 2/2

ハンバーグのフライパンに酒大匙4を入れ、蓋をして5−6分蒸し焼きする。
ソースは沸騰したら大根おろしを150g入れ一煮立ちさせ、一味唐辛子、醤油大匙1を入れ、水溶き片栗粉でトロミを加える。
ハンバーグは済んだ肉汁が出てきたら完成。ソースをかけてしらがねぎ、万能ネギをかけていただく。