スナップえんどう、筋はどっちから？30秒でコツを解説 #shorts #スナップえんどう #料理

スナップえんどう、筋はどっちから？30秒でコツを解説 #shorts #スナップえんどう #料理

スナップエンド筋はどっちから取ってる? 色々な筋の取り方があると思いますが、私 はこの方法で筋を取っています。膝の反対 側の尖った方をポキッと折って手前に引き ます。すっと筋が取れました。筋が取れ たらくるっと回して下手をポキッと折って また手前に引きます。反対側も取れました 。両方の筋を取ると膝が良くなって食べ やすくなりますよ。やってみてね。荒野 豆腐の含めにでも使っています。下ごしら で美味しさアップ。

【知ってるとラク！スナップえんどうの下ごしらえ】

高野豆腐の副菜レシピで使ったスナップえんどう。
筋の取り方、意外と迷いませんか？

実は、「折る向きと流れ」がポイントなんです。
シンプルだけど、知ってるとキレイ＆時短に！

▼スナップえんどうを使ったレシピはこちら

▼塩なしで茹でる方法はこちら

▶テキストで読みたい方はこちら（note)
https://note.com/syoku_training/n/nfd5232a2ef19

#管理栄養士レシピ #太らないレシピ #野菜レシピ