赤紫蘇を収穫！サワージュースの作り方！

赤紫蘇を収穫！サワージュースの作り方！

２０２１年７月３１日

勝手に生えてきた赤紫蘇を収穫してサワージュースを作ります。

赤紫蘇（葉っぱだけ）280ｇ
水　　　　　　　　　1.5Ｌ
砂糖　　　　　　　　268ｇ
氷砂糖　　　　　　　346ｇ
リンゴ酢　　　　　　160ｃｃ
塩　　　　　　　　　　少々

砂糖が268ｇで無くなったため、代わりに氷砂糖をいれました。
本当なら砂糖600ｇで作るつもりでした。

結構甘いのでお好きな割合で薄めて飲みます。
爽やかな香りで美味しいです！