チンでOK！レンジで天丼の作り方 【男飯】

チンでOK！レンジで天丼の作り方 【男飯】

チンでOK！レンジで天丼のご紹介です。
あの甘辛ダレもお手軽に作れちゃう！？

■ 材料(1人分）
エビ 4尾
レンコン 薄切り2枚
ししとう 2本
天ぷら粉 適量
水 適量
小麦粉 適量
天カス 適量
(A)
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
ダシの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2

■ 手順
1. エビは背ワタを取り軽く水で洗って、水気をよく拭き取っておく。
2. レンコンは5mm程の輪切りにする。
3. 各食材に小麦粉、水で溶いた天ぷら粉、細かく砕いた天かすをまぶす。
4. 耐熱皿に食材が重ならないよう並べたら、500Wのレンジで3分加熱する。
5. 鍋に(A)のみりんを入れ強火で沸騰させる。
6. 沸騰したら残っている(A)の材料を入れ、少しとろみがつく程度に煮立たせタレを作る。
7. 丼にご飯を盛り、その上に天ぷらを乗せ、最後にタレをかけたら完成！

レンチンとはいえちゃんとサクサクとした食感で、即席甘辛ダレをかければもう天丼です！
大量の揚げ油の処理いらずなのと、なにより油で揚げてないのでヘルシーな感じがします。
ただ、エビはでっかいやつを使っておけばよかったなと正直後悔しています。
やっぱり天丼のエビは、そびえ立っててなんぼですよね。
ごちそうさまでした！