楽うまクッキング-牛ひき肉のピリ辛うどん
[音楽] 楽空マッチング今日は庭園を眺めながら優雅な時を過ごせる 広島市西区三滝三瀧荘から日本屈指の料理てを任されるなど輝かしい実績を持つ 総料理長 鈴木かぞうさんの登場です では鈴木さんよろしくお願いしますお願います今週はパパッと時短レシピ こちらを作ります いう挽き肉のピリ辛うどんという 本当に今回簡単なんです なんとかたんですね見た目にも結構な牛ひき肉使ってまして がっつりすることした皆料理にもなりますですね 笹か腹筋がスタートです まずラスですねはいますの方こちら 食べやすい大きさに乱きりしていきます こちらを縦半分まず縦斑が入っています でこちらもランギーに食べやすい大きさに切っています はいっ そうこれ後で見つめていくので結構大きめに切っても大丈夫ですよそうそうでちょっと 縮こまるので気持ち大きめの方が良いですねはーい ですね今日の つとっきーですねですね入っ の部分のだしにしめたいますって合いますよね そしてナスはございますはい ますをまずラン狩りに切り皿へますはいじゃあこちらナスを一度油投資します 180度の油でもサッと30秒くらいですねサー ナスは1度上げることでですね本当に長時間い食べなくてもいいですし ホンダ味が染み込みやすくなりますしまたあの余計な油も c この肉がありますので 脂っこさがなく投げます 1度上げることで逆に油を吸わないんですよね このまま炒め料理も油は吸い込みにくいですよええ はいっ あいろんはい色も鮮やかに 確かにはいい色ですねー そして本当に32を通しだけで中にも 灯がともってそうですねはい ん 入った あとセクなりにはフライパンに慕容ブラですこちらいいですよたくら寿司女って言い ます はい このとこの爪をたのを取り除いてはいはいじここにおろしにんぐですね おいっ 一旦こういう少し炒めて香ります [音楽] 役立つするときにももう とノーズだーにんにく ありますねありますねはいこちらにですね龍のひき肉移れます えっ はいっ 今日はたっぷりですね400g こちらを唱えております [音楽] 子供猪狩いう顔や葉 [音楽] 大損で私のカリグラフィーうざいですけど作ってたんですけど 小田 c 作って その中にネギ入れて最後に卵得みたいな からねそれがトゥリングなうどんなと思ってましたけど今回は壁も体もある スーツありますよね陸に日はい 先ほどのますですね はいこちらんじゃますあげたますですはい だとは死去しめじですね こちらパラシオいた清水なんですけどもこちらも入れます [音楽] 横でちょっと痛います [音楽] 補足この点では麻婆なような日突然孫なすごいですねはい でこちらにですね興味が出てきます かつおだし かつおだし180ml です お酒 日お酒は90ミリ立腹 ってこういうくち醤油ですよね チェック92立派だとされる佐藤 ございます すごさと30g はい でこちらでですね10分ほど強くで見つめていきます この調味料の分量を守るとはい美味しいお出汁の味ができると言いますねはい 煮詰めたものがこちらですね だいぶ進みますねしっかり味も載ってませんですねはい 地下なっ数箱とポケット地図なりなかなかたちはこじれてませんもんね でこちらでちょっと行ったんですね味に観ていただいてもらって ちょっと少して ナスもありがとうございはいこの事実は少しちょっと味濃い目につけていますのではい を は美味しい大江生 あまた来この誰がいい 確かにこれだけだとちょっと濃いかなという感じですけど うどうもいいですがご飯にのっけても美味しいですよね でキュアの横線玉を使うのでまろやくらいなんでちょっと辛味も味も濃いめに ん h 三越いたしましたはい は俺だけで結構いろんなお料理にアレンジできそうだ を飛ぶとも合いますしねソースに本当にも白ご飯と十分ありますねすね をへ こちらはて次うどんですはい こちらですねはい 今日もあの子ソードを使っちゃいます冷凍の細うどんですはい はい でこちらですね 言われていきますはい これが時短にはつっ国役立ちますがいい これだと1分ほどでそうですねはーいでまたのレンジでも でっかのできるので手軽に使いやすいです すっかりますそういう沸かすのが面倒くさいという時もありますのでねっ こちらですね別の鍋にあの こちらですねこちらのうどんの出汁ですね 鰹出汁みりんと後醤油を合わせたものを 火にかけておきますはい って麩丼がいうつけたらですねこれをこのまま 入った写しますこちらにあっという間 私の中に入っ でこちらの 一度こちらでさっとゆでることによってあの つい水気が薄くなってしっかり味がついてハイあのう住まなく美味しくいただけます 水っぽくなくソースの下味をつけることですよまあ うどん自体にもお出汁の味がつくということでサッと開けばこのままですよ 盛り付けていますはい 私も一緒に使うじゃなく本当にいっ スター子をつけるだけでお年だったんですねそうですねはいああ ってこちらに先ほども 肉とます [音楽] か確かに これらはうどんの麺とこの濃い味が入っ 合いそうですねでこちらに 音センターなんですねって最後にまあ青みでネギとは違うしていただきとっ こちらで完成ですねはーいを一層です 竜挽き肉のピリ辛うどん15分で完成です では材料を見ていきましょう 夏はさっと揚げてからにいることで余分な水分が出て長時間に入る必要がなくなります ひき肉と茄子を軽く煮詰めて味見をしてから3が足りなければ 一味唐辛子を加えてください そして今回は冷凍の舗装道を使いましたがゆでただけではなく味のついただしで温め なおすことでうどんに下味がついてより美味しく仕上がります ボリュームたっぷりないう挽き肉のピリ辛うど ぜひお試しください そして今回使ったベイブルマークの冷凍うどんは強いコスト 弾力なめらかな食感が特徴です 定番の讃岐うどん屋今回紹介した新商品 稲庭風細うどんがあります 時短レシピにはぴったりですねはい 愛妻の日同男の料理としてもこれ言ってるじゃないですか 簡単ですよねそれ簡単で釣ってねはいどうぞ お目覚めてください やっぱり温泉玉子ちょっと終わって崩してみたいなそうですねちょっと web につ 味付けているので a 1 dare ぜっ美味しいですよこれ そう混ぜていただきたいですねそうですねはい いただけます またでも細めんだから よくからみますねはい 押しもいいんです おっ これやって法覇これ あれ本当ご飯にもありますねこれ 食べ応え罰をのままのレシピで丼もできそうですねそうできますね 嫌だもん 騒動が絡みますねそうなんですよええこの味系覚えておきたいですね間違いないです からね とに見つめる時間が少なくてこれだけなすもともと路に仕上がりました どんなごちそうになりますぜひご家庭でも試してみてください 鈴木さんどうもありがとうございましたございました saas はフレンチの山本さんにノードレッシングチョップドサラダを教えてもらい ます
ＲＣＣテレビ平日午後2:55～4:43生放送の情報番組「イマなまっ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」。
おいしく簡単にできる料理を紹介しています！今週のテーマは「パパッと時短レシピ」です。
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