【お箸が止まらない！】特大油揚げの甘辛彩巻き✨

【お箸が止まらない！】特大油揚げの甘辛彩巻き✨

特大の油揚げにびっくり！甘辛の味付けにお箸が止まりません！

■材料
栃尾の油揚げ　2個
かんぴょう　適量
《具》
たらこ　4本
人参　1/2本
インゲン　8本
ごぼう　2本
《調味料》
水　300ml
醤油　大さじ3
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ２
酒　大さじ３

■手順
【事前準備】
・かんぴょうは水で戻し、茹でておく。20cmほどの長さに切る
・人参は1cm角の棒状にし、茹でておく
・ごぼうは皮をよく洗って、茹でておく

1. 栃尾の油揚げを包丁で半分に開く。
2. 縦長におき、具を手前におき、くるくると巻く。
3. ４箇所にかんぴょうを結ぶ。
4. 鍋に移し、調味料を加えて落し蓋をして沸騰後、10分煮る。
5. ひっくり返して、さらに5分煮る。
6. かんぴょうで結んでいる間で切り、器に盛る。

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