☆自家製鶏生ハムの作り方！☆【居酒屋/つまみ】超簡単に作れます！＊作る時は自己責任で！☆自家製鶏生ハム！☆
昔居酒屋で出していたつまみ『鶏生ハム』のレシピ動画です！材料は新鮮な鶏むね肉と塩、砂糖と時間だけ！10％の塩と砂糖で肉の水分をしっかり抜くだけで美味しいつまみが！さらに燻製してみても美味しくなりますよ！
＊火入れをしない場合はあくまで自己責任でお願いいたします＊
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家に帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
＃自家製＃生ハム＃鶏料理
13件のコメント
美味しそうー🤤💕
おはようございます。
なんとなく心配もありますが･･･
やっぱり手作りが美味しいですよね～生ハムを家で作れるって素晴らしいですね(*ˊᵕˋ*)੭ .
おはようございます😃
生ハムが家で作れるなんて嬉しい♪
近くに新鮮な鶏肉屋さんがあるので、今度作ってみます😊
作りたい。。。
けど、やっぱり市販のスーパーで売っているのではやめた方がいいですよね(_ _).｡o○？？
鶏肉ですが、お腹壊したりしないでしょうか？
⌚️⌚️は、かかりますが、生ハムって、家で、作れるのですね？😱凄い‼️10時間、さらに、12時間。果たして、😵💧せっかちな、私には、気が、遠くなるような、長い時間です。いつか、作ってみます。ありがとうございます✨
ランチしたお店でサラダの上に乗ってました～！美味しかったので家でもやりたくて。しかしオーナー不在で作り方を聞けなかったので有り難い😂
何故氷水でしょうか？
新鮮な鶏肉が良いですよね？
スーパーではなく、肉屋さんの方が、今度作ります。今パンチェッタを仕込んでいますので、またコメントさせて下さいませ❗
冷凍は切りやすくするためと保存のためですか？10時間放置後すぐ食べない方がいいですか？
居酒屋で出しておられたとき食中毒はありましたか？
むろん自己責任でやってみますが念のために聞いておきたいですｗｗ
サラミソウセイジの作り方もお願いします！(^_^)ゞ
とり肉でも、 パンチェッタ はできますか