世界で一番美味しいサバ缶が決まりました

世界で一番美味しいサバ缶が決まりました

はい、今日はサバカ選手権バイズ バージョン 。 苦見た、前回見てほしい。あの、俺辛そう な顔してるから。 えっとですね、ABSが本気を出しすぎて ですね、コってり系でしょ 。最初に出そうぜ。今日なぜかこれだけ俺 1人でやらされる。 数が多いからさ、3人でわちゃわチやって てもわかんねえだろうから。あと味変わん ねえし、あんまり。うん 。目指せコンの力 。ま、ウルソってのがね、入っててね、 肝臓の薬も使われてるのが限界まで入っ てるから。はい。ということで唐突な、 えっとプロモーションでした。今回も ランキングとかなくあの食べていただいて 個人的に美味しかったベスト3発表とこれ 食っていうのを俺が探せてことですよね。 探します。皆さんのために で最後にすめの水みかを使ったレシピを作っていただこうっていう段取りでやっていこうと思いますんで はい。じゃあそれでは1 品目からやっていきます。はい。 はい。じゃあまずひしめです。こちらです。極サバの水煮です。で、日本で水上げされたサバを水と塩の実で丁寧に丁寧に煮ました。いる。 [音楽] これ開けるとこいる。 インサーをいっぱいあった方が嬉しいってあの編集の方に言われた。 ああ、オッケーオッケーオッケー。曲水に。これ結構売ってるやつだよね。 [音楽] はい。売ってます。いただきます。あ、これうめえ。硬くなくてめっちゃうまいっすね。えっと、極釣化。 Aプラス。前回サバの味噌煮をやってて、 えっと、分かったんだけど、あの、水煮の 方がサバの良さが出るね。うん。ほロっと 柔らかくて出汁がいっぱい出てるのが俺は 好きだから。あんならね、このサバカの汁 、これに そめくらえさ、味噌にはちょっと苦痛だっ たんだけど水には平気。続いてこちらです 。はい。稲葉1口サです 。こちらお値段が216円でうん。 え、小さめの小さめのサバを食べやすい一口サイズにカットしています。 稲葉っていうのはあのツカの会社なんだけどこれさすがでねエキスと野菜エキスが入ってる。 入って入ってたら何が違うんすか? 入ってたらう旨味が強い。 うまいけど生姜だな。これ結構味がつい てる。前回やった時の考察すると ちっちゃいサバっていうのは硬いの。 でかいサバの方が柔らかい。柔らかさが あって絶対200円じゃない。 これ買わないだったら俺なんでえっと今回 はネット調べということではい。えー、ま 、大体実際買うと3割引きぐらいに思っ といていただければいいと思います。はい 。稲葉の一口サバ 水ビネス。はい。なぜかかって言うと硬い です。あとそもそもちっちゃいサバ使っ てるから旨味が少ないんじゃないかという 話ですね。はい。1のサバの水煮です。 はい。 お値段が198 円で、え、国産水上げサバを使用してます。水です。 あ、そうす。190します。 はい。ま、サバと食円だけですね。でかい味だとサバと食円だけでうまいんかな。じゃ、だきます。味合もいいです。うん。 Aでございます。 えっと、味は極用と、えっと、そこまで 変わらないんだけども、値段がちょっと、 えっと、若干高いなと。ま、スーパーに よってはね、同じぐらいだと思うんです けども、これぐらいのあの、美味しさで あれば何に使っても美味しいからっていう レベルですね。続いてはこちらです。 丸ハニチサバのです 。これめっちゃ見るやつね。めちゃくちゃ ある。お値段が322 円で新鮮なサバを塩だけで味付けしました。 あ、そうです。 あ、そんな値段の差ありますかね?えっと、丸ハニをいただきます。出汁も出てちょっと上品ですね。丸ハニーチルの 同じサバと塩だけでもエ味が結構変わったりとか違う。 これね、これね、実はね、これ、これいい 、いいこと教えとく言いますけど、 サバンって塩部分が結構違うんですよ。 会社によって。同じサバコ使って、え、 料理してもしょっぱくなったりとか薄く なったりするんだよ。この丸ハネチ郎の、 えっと、サバ水煮は緩やかですね。評価B プラス高い。190g入ってるんで結構 大容量なんですけども、突出するところは ないのかなって感じはしちゃいましたね。 [音楽] はい、続いてこちらです。丸ハニーチ繋がり。お値段が 397円で、え、2 カでボリュームたっぷりな油の乗ったサバにこだわりました。 めっちゃうまい。これ前回は高評価だったはずです。ここどこの丸塩? はい。ああ、これうまいんだな。 やっぱね、今とトップでうん。あの、幅が 大ぶりになってくると共に油が乗るんじゃ ないかなっていう風に、えっと、予測して ます、僕は。まあ、高いだけはあるなって 感じ。はい。ま、味わいもコロしてA プラスですね。はい。うまいけどちょっと 高いな。最初の150円だった本当にあれ 。はい。あーだったらすごいな。 [音楽] [音楽] はい、続いてこちらです。ドルウェーさの水煮ですね。 SAB サバじゃない?SABサーバお値段が 549円です。 あ、これあれだわ。ノル上さん書いてある。正常義 C か。カロカロリーがね、ちょっと高かった方がいい。はい。 じゃあ、ノルウェーサバいただきます 。うん。これ、あの、まずしょっぱ、あの 、他のよりなんでかって言ったら多分 脂肪分が強いからだと思います。あの、 サバのね。そ、同時に臭いです。臭み がうん。しょっぱこ、こんなもんなんです か?サバ。で、これが1 番しょっぱいと思う。 後から来る。はい。え、C プでございます。はい。ちょ、匂い的にあとしょっぱいから料理に使いづらいっていうのがあるのでサバの水にか油求めるなって感じはしますね。 代わりをご用意したので まずこちらです。 [音楽] アルファニチ郎サバの煮付けです。甘味のある丸イズ醤油で骨まで柔らかく煮込みました。 そう、 サバノルウェって書いてある。こういう繋がりですか?じゃ、ちょっとだきます。あのねあ、うん。ちょっと匂いが 素人意見ですけど、醤油入れた方が匂いは消えるのかなっていう うん。うん。 あの、さっきの臭さじゃなくて、なんか別の匂いが発生してるって感じ。 ああ、なるほど。うん。 砂糖が結構入っちゃってんだよな。プラスです。はい。あの、高さもあるし、あの、高いのもあるし、あ、ま、味だけで行っても C プぐらいかなって。ちょっと僕がノルウェさんがダメかもしれないです。サバ水には。 [音楽] 続きましてこちらです。はい。サバ 変わりたね。変わりです。 サバオリーブ漬けです。 [音楽] 376 円で油の乗ったサバをオリーブオイルを使用し煮込んであります。サバオリーブオイル漬け合うね。 [音楽] オリーブオイル。 うん。オリーブの香りがすごくこの玉のあの匂いを割とこう緩和してくれてるっていう感じがあるので、あのもしかしたらこっちの方が好きな人結構いるんじゃないかなっていう風には思いますね。 Bプラスですね。味的には美味しいけども 、もうちょっと変化が欲しいかなって感じ はこれだとね、サバの水にね、オリーブ オールあの、かけて食べてもそこまで 変わりないのかなと思っちゃうかな 。続きまして、こちらです 。オリーブオイルのガーリックですね [音楽] 。ガーリックはい。あ、さっきのやつの ガーリックバージョンね。そうです。 こんな感じですね。 匂いとかどんな感じですか? うわ、ガーリく。結構ガーリ。サバめっちゃ食ってんの?これうまいね。あのニンニクって最強じゃない?これでこれそうだね。ニンニク食オリーブオイルサバみあっためてちょっとアヒ女風にしても美味しいしバカってねがうまかったりするんだね。 Aプラスですね。はい。 ま、ちゃ、ちょっと若干、えっと、値段は高いんだけども、あってもなんか、あの、美味しい感じもあるよっていうレベルまで足してるかなっていう風に思いますね。 次、こちらです。カルディのサバ水煮です。値段が 259 円で、え、大きめのサバの太い部分を使用しています。 259円。はい。 あ、臭みないわ。 ん、これ明らかに味違うな。塩分が低いです。これものすごくだ料理使いやすいと茶自体の味はすごくいいです。ま、かもなく深もなく Bプですね。はい。 [音楽] 続いてこちらです。マーメイドサバの水煮です。 [音楽] お値段540円で、 え、大ブりにカットされたサバを使用してます。 うーん。え、サバはノルウェさん。 [笑い] ノルウェさん流行ってんの?ノルウェさんって高いじゃん。だって 500 円するやん。で、でかくない?でかない?これでか。油すごいな。 オリーブオイル2ぐらい油ます。これます 。うん 。こいつは美味しい。なんでだろう?魚に 匂いするんだけど嫌な匂いじゃない。旨み がすごく凝縮されてる。あの塩サバ、サバ の文化しみたいなをちょっと食べてるよう な感に似てるからこれはうまい。Aプで ございましょうか。 ちょっと高さがあるんだけど味的にはS ぐらいあるけど。あ、でこれどこに売ってた?この高けえやつは。 うん。こちらは正常石で 正常石。 いいものっていうのはあの分かりました。もうあの味としては 1 回食べといてもいいかなっていう感じはしますね。はい。 はい。続きましてこちらです。ドンキーサバの水着です。 [音楽] 1 回動画使ったことあるね。ラベルがうるせえやつです。通常 2倍だね。いくらあるこれ321円です。 安いね。土管。こんなんですね。うん。 つけちゃえばいいんだけど、あの、直接 食べるとやっぱり魚の匂いがすごく強いか な。硬さがやっぱ目立ちます。うーん。ま 、安さなりの商品かなっていう風に思い ます。すいません。ま、ドンキさんコラボ してるんですけど、えっと使うんだったら いい感じですかね。Bです。あのうん。そ したら極用さんとかを買っちゃいかもしれ ないですね。この量だと多分1 回では食べきないと思うんすけど、 保管って竜さんどうしてんすか? うん。 保管。 このままラップして冷蔵庫でいいんですか? [音楽] えっと、このまんまラップして冷蔵庫だと大体 1 週間持たないな。うん。ラップして冷蔵庫でも全然大丈夫なんだけど。あとはもあのね、醤油とかで煮付けちゃう。煮付けて味が入ればえっと塩分濃度が高く。 要はこれって、えっと、漬け物とかそうな んだけど、塩分濃度が高いから保存できる わけじゃん。だからこいつも塩分濃度 ちょっと高めてあげると保存が低くっての があるんで、醤油とか砂糖とか入れてに 煮込んでしまってそれ関しておくっていう んだったらもうちょい保存できるんじゃ ないかなっていう風に思いますね 。続いてちょっと代わり挟みます。こちら です 。サバカのオリーブオイル漬けです。 幅。これよく見るよね。これいくらですか? 495円です。 たけえな。これ、これどこ?どこ? こちらもあの品の屋っていう高級スーパーです。 しの屋。サバカ。 綺麗。酒とか野菜キスとか旨味調味が入ってます。じゃ、サバいただきます。味のも入ってんだ、これね。 うまい。身もほロほロになってるんだけど崩れてないっていうのは特徴で野菜エキスと旨み調味料がある分そのまま食べた時の満足度が高いです。 強一の反応ですね。 ああ。いや、うまい、うまい、うまい。あ、でも S ですかね。うん。これ今日強一出ました。はい。ただ高さはあるからうん。 Aプ と迷いましたけどうまさが勝つかなって感じですね。続いてこちらです。梅じソフ。前回のゆコシを覚えてます?う [音楽] ん。あれうまかったね。 はい。 めっちゃうまい。 それの梅ティソバージョンなんで。 うん。 ただ運命行けるかね、俺。いや 、よし 。あ、これダメ。 甘い。味付けサバの甘い。甘いやつに 練り埋と生姜が入れた。 梅の香りはするんですけど、梅の酸味はしないっていうなんかこのうん。なんか梅煮だね。うん。ず [音楽] はい。続いてこちらです。ストーンロズサバハリッサです。唐辛しをベースに [音楽] クミンやガーリックなどで作ったのをハリスソース だそうです。あ、いくらすこ。319円。 319円。ま、そこそこしますね。内容量 は。え、150。お、赤 、赤 、うま 。 なんか辛さレベル的には5段階で どれぐらいすか?3ああ、 じゃそこそこそここちらも正常石ですね。 平常。これ売ってんの? はい。 これ買ってきてほしい。すっげえうまい。これ衝撃だわ、これ。ほら、ひよこ豆も入ってる。これお豆だよね、これね。あ、美味しい。 [音楽] [音楽] これスパイスも香るんだけど、もうサバの 臭さ全くなくて、大辛し的な旨味と油の濃 とまってめちゃくちゃ美味しいです。今 まで食ったサバカの中で一番うまいですね 。あの味付けも含めて評価sプラスです。 はい。これね、後で食べてみんな。 ちょっと衝撃的なんだよね。これパッとし なかった前回はね。これは別だね。うま。 はい、こちらです。ストーンロズサバの水煮です。 うん。 国産サバを塩だけでシンプルに仕上げました。じゃ、だきます。まず大前提としてやっぱストーンブスは味がいいですね。うん。 がそもそもがないです。質がすごく高い サバの水煮って感じですね。評価A ちょっと高いかなっていうところもあるん ですけども、味わい的にもはかなり質が 高いと思いますね。 続きましてこちらです。うん。ストーン ロルズ金貨サバです [音楽] 。金貨サバはい。ああ、 石の巻で取れたサバを金貨サバというらしいです。 うん。 あ、そうなん。いや、じゃ、石玉巻きで取れたやつを詰めてるわけですね。 油の乗ったサバを使ってるそうです。 あ、いくらですか?こちらが378円。 そんな変わんねえじゃん。 石のマキのね。でか、でかいです。金カサ水にいただきます。 味全違う。旨味が強いね。これ油ね。これもしかするとノール上より乗ってるかも。 へえ。 で臭みはないです。うん。ということは相当うまいっす。 旨み添加されてとかじゃなくてもサバ自体の旨味って感じですか? いや、金サバに旨味転加しねえと思う。はい。サバと食やったけ。 ね。おお。 多分油の量とかもあの、ちゃんと先定してここの缶詰にしてるんじゃないかなっていうのはありますね。これはうまいね。す、これはうまいですね。ストーンロールズていうブランドをかなり信用してまいりましたね。はい。 [音楽] はい。続いてこちらです。はい。 SSKサブアの水着です。 [音楽] お、SSK ね。あの、前回も入れたよね。これ結構売れてるやつでしょ?僕スーパーで見かけますね。 ね。スーパーで見かけるやつ。150g。 はい。値段が278 円です。ちょ、ます。値段がそこそこ高いだけはあります。質がいいです。 すごく、あの、塩部分そこまでつけてないっていうのが特徴ですね。ま、料理使いやすいのかな。あとでもサバのみ、サバの実がすごくほっとしてて美味しいので。ま、ままままままま。ええですかね。はい。残り 3つになりました。あ、 まずはチーラです。 お、あいこちゃんサバの水煮です。 [音楽] もう前回の覇者や。ああ。 水にいくらですか?これ 値段が430です。 高いね。よいしと。こんな感じですかね。あいこちゃんはね、もうまいのよ、これ。で、えっと、味噌煮部分では 1 位だったかな。あの香りで覗いたらサバト食だけ。 水に普通だな。うん。やっぱみ噌煮の 味付けが良かったんかな、これ。ちょっと 期待が高まりすぎたかな。金カサバの えー、Bプラですかね。うん。ちょっと高 さもあり。えっと、ただ他のサバカとそこ まで大差がないかなっていう。 もちろん入ってる部位にもよるんでしょうけど、このブランドの差別化ができてないかなっていう風に思います。はい。ちょっと水はもうこれで終わったんです。あいこちゃんで終わったんですけど。うん。 こちらです。え、あいこちゃん。黒コシニンニクです。そんなもん出してんの?これくらいですか?じゃ、 [音楽] こちらが406 円です。ちょっとさ、スーパーちょっと違うので。 ああ。あ、そういう差があんのね。はい。 なんか見た目普通ですけどね。いる。黒し。あ、だ、こっちの方が身がでかい。匂い的にはつり来ます。ガ、来る、来る、来る、来る、来る。すっごい来る。おお、これはいけるんじゃないか。ちょっとだきます。これはうまい。 ペッパーとニンニクの加減がちょうどいい。味付けが絶妙すね。うん。 こちらA プでございます。美味しいです。うん。な、パスタにするといいかなって。この丸ごとね。 はい。はい。 じゃ、よいよ最後になりました。 こちらです。 あいこちゃんサバの醤油煮です。 うん。 お値段が235 円です。いや、全然違うじゃん。醤油砂糖調味料魚少食円塩。アミノさん使ってないですね。お、見た目がおでか。じゃあちょっとやりますか。だきましょう。 これ出てます 。この味付けはうまい 。うまいね、これ 。先ほど別の醤油にはちょっと臭みがって いうお話でしたけど、これに関しては全く ないし、甘さの加減がちょうどいい。自然 な、あ、味付けでめちゃくちゃ美味しい。 発酵調味料が入ってて、この発酵調味料と 魚が旨味の着き立ててくれてんじゃないか な、これ 。Sでございます。これね、あの、俺 びっくりした。初めて美味しい あのサバの醤油の食べたっていうところ ですね。やっぱ味付けがうまいすね。伊 さんね [音楽] 。はい。それでは全22 試食いただきまして、え、まずは、え、水部門のベスト 3を発表お願いします。 はい。3 位丸日郎の月花です。ま、これね、あのL が買ってきたところはかなり高かったんだけど多分ね、 250 ぐらいでまだ買えると思うんだな。うん。 で、俺はこれを結構使ってて、えっと、 もう安定感がある。うん。あの、Vごとと かっていうのも、あの、他のところ言っ たりしちゃったんですけど、付け花は絶対 にうまいから、もう安心感があるんで、俺 が1番使ってのは月で2位が極用です。 極用どれ?これ極用うまかった。で、これ 150円で買えるっていうの、あの、だ から、えっと、安い、え、サバカの中では 極用が1番美味しかったんじゃないかなっ ていう風に思いますね。はい。そして1が ストーンロズ の金貨サバですね。これめちゃくちゃ うまい。えっと、もうサバ自体が違うので 、ま、あの、お値段は貼ると思うんです けども、めちゃめちゃ美味しい水煮をつく 、えっと、食べたいんだったらこいつかな 。第4位がま、そのマーメイドね、 生足魅惑のマーメイドです。はい。 ちょっと高さ高いかなっていうのがあり ますね。ただあの美味しさはかなりあり ますけども、え、ノルウェイサバの中で 一番美味しいかなっていうじゃ。もう カレー入れてす。はい。3位 。はい。こ醤油です。はい。もうね、あの 、結構感動したレベルですね。ま、俺が水 ばっか食ってたから醤油味が効いたって いう、えっと、ところもあるんですけども 、それでも、あの、これは食べて、えっと 、あの、刺さる人はかなりいるんじゃない かなっていう風に思います。はい。え、2 がサブね。オリーブオイルね。これも 変われですね。えっと、味のけ方が すっごく良かった。そして、えっと、サバ の、えっと、品質自体がすごく良かった。 えっと、ま、さすが、えっと、ブランド化 して、えっと、置くだけあるなっていう ところがありました。はい。1番ハサです 。どっちかというとカレーに近い気がする んだよね。だ、なんかあっためてご飯に かけてそのままくわって食べるっていう やり方がすごくいいんじゃないかなと思っ てて。あの、これは私は相当推しですね。 じゃ、てかリさ食って欲しい。みんなあります。 [音楽] うま。美味しい。おお。 ほら、美味しいでしょ。美味しい。うん。 めちゃくちゃ美味しい。辛い。辛い。 うまい。辛。 なんかこれサバカレーだよね。 うん。うん。 変な、変なレトカレー買うんだったらこれ調備しといた方がいい。 確かに。これご飯行かれ。ご飯け。全然 嫌いというかカ 美味しいわ。やっぱ油が多いな。 うん。美味しい。 え、この結果を踏まえて美味しかったサバカを使ったレシピは後日公開したいと思います。はい。それでは皆さんお付き合いただきありがとうございます。えっと、リサ、リサは買った方いいす。

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・あいこちゃん 銀のサバ水煮(伊藤食品)
・あいこちゃんプレミアム鯖水煮黒胡椒にんにく(伊藤食品)
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